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'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi Igt

'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi Igt 2018

Audarya
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Il Bovale Sardo è probabilmente originario della Spagna, arrivato sull'isola durante la dominazione spagnola. Viene descritto per la prima volta nel 1837, caratterizzato da un grappolo molto compatto e acini piccoli.

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Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti di bosco, note erbacee, spezie. Tannico, fresco, fruttato.

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26,50

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Bovale Sardo 100%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

Calcareo argilloso

30 anni

nd

Alberello a spalliera bassa

5000 ceppi per ettaro

35-40 q

Metà ottobre

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in piccoli fusti di rovere per 12 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.

nd


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