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'Poggi Alti' Liguria di Levante Igt'Poggi Alti' Liguria di Levante Igt
Santa Caterina
25,50 €
Per la produzione del Poggi Alti, l'uva Vermentino dopo essere stata diraspata viene lasciata macerare a contatto con le bucce in tini d'acciaio per 8-15 giorni, caratteristica peculiare di questo vino orange.
Giallo dorato intenso. Pesca, erbe aromatiche, grafite e note salmastre. Deciso, caldo e sapido.
2018
25,50 €
Ultima bottiglia disponibile
Colore: Orange
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Vermentino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Argilloso di origine alluvionale di colore rosso
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0,80 ha
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Diraspatura e fermentazione spontanea sulle bucce, in acciaio, con ripetute follature e bagnature del cappello, per 8-15 giorni, a seconda delle annate. Affinamento sulle fecce fini in acciaio e orci di grès fino alla primavera successiva alla vendemmia.
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