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Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli Doc

Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli Doc 2019

Ronchi di Cialla
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La Ribolla Gialla è prodotta solamente con l'omonima uva coltivata nella Valle di Cialla nel comune di Prepotto. Prima della vinificazione viene fatta una fermentazione pellicolare dei grappoli.

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Giallo paglierino con riflessi dorati. Frutta, minerali, fiori. Fresco, sapido, minerale.

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Esaurito

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Ribolla Gialla 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l

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Tra 25 e 50 anni

2,5 ha

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Crio-macerazoine per 2 giorni e fermentazione in acciaio. Affinamento in acciaio, sulle fecce fini, per almeno 3 mesi con frequenti bâtonage.

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