Rossese

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Rossese su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Rossese | Uglygrapes

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti di bosco, fiori essiccati, spezie. Compatto, incisivo, sapido, ampio, avvolgente, persistente.

<label>Suolo:</label>Scisto, argilloso, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>0,7 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Uve parzialmente diraspate. Fermentazione in acciaio sulle bucce per circa 12/15 giorni a termperatura costante di 26°/28°C. Affinamento per 4 mesi in acciaio, 8 mesi in tonneaux di acacia, poi 3 mesi in bottiglia. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rossese di Dolceacqua Superiore Doc

Vasca d'acciaio

Tonneau

Bottiglia

Tenuta Anfosso

Dolceacqua

Liguria

Vigneto Fulavin

Riviera dei Fiori Occidentale

Italia

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti di bosco, confettura di frutti rossi, note di cuoio, humus, rabarbaro, note di caffè macinato, tabacco e note balsamiche. Fresco, setoso, tannini nobili, persistente.

<label>Suolo:</label>Scisto, argilloso, calcareo.
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Parte delle uve non vengono diraspate, fermentazione in acciaio sulle bucce per circa 12/15 giorni. Affinamento in vasche d'acciaio per 12 mesi, poi 8 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Luvaira

Rosso rubino brillante con riflessi granato. Frutti rossi, spezie( pepe, chiodi di garofano), leggermente balsamico e note di vaniglia.  Tannino intenso, caldo e sapido, note di pepe, fruttato. 

In assoluto il cru più scenografico della denominazione, e che arriva a comprendere la zona conosciuta come Colareo. Gode di ottima reputazione, è esposto in maniera ottimale,  in particolare il lato sud che guarda il centro abitato di Soldano.

<label>Suolo:</label>Scisto, argilloso, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>130 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Coltivazione in fasce con sistema ad alberello
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione sulle bucce per 12-15 giorni a 26°-28°C. Affinamento per 12 mesi in vasche d’acciaio e 8 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Acciaio

Vigneto Pini

Rosso rubino intenso. Frutta rossa, confettura di frutti neri, spezie, erbe aromatiche, fiori, agrumi, liquirizia. Leggermente tannico, equilibrato, fresco, sapido.

Il Solitario è prodotto da vigneti che sorgono su terre argillose dell'Altopiano di Le Manie a Finale Ligure. Per la produzione, che è molto limitata,  si utilizzano uve Granaccia in maggior percentuale, a cui si aggiungono le uve Rossese, Barbera e Merlot.

<label>Suolo:</label>Argilloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique per 24 mesi
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Rosso

Granaccia

Merlot

Barbera

Barrique

Cascina delle Terre Rosse

Riviera delle Palme

Finale Ligure

Vigneti Cascina delle Terre Rosse

Rosso rubino intenso. Frutti rossi, fiori, cera e note speziate. Pieno, equilibrato, vellutato e sapido con note di erbe aromatiche.

Maurizio Anfosso di Ka’ Manciné è l’unico a vinificare in purezza questo piccolo cru situato alla sommità del versante in Val Verbone, con terrazzi alti che ricordano un anfiteatro romano. Secondo le carte topografiche dovrebbe estendersi fino al fondo valle con esposizione a est. 

<label>Suolo:</label>Argilloso-calcareo, ricco di roccia disgregata
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento, sempre in acciaio, per 8 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rossese di Dolceacqua Doc

Ka' Manciné

Vigneto Galeae

Rosso rubino tenue. Fiori, frutti rossi, macchia mediterranea. Fresco e sapido, pieno, tannico.

Il Beragna è un cru situato in una zona piuttosto vasta che prende il nome dal rio che divide Perinaldo da Soldano, ma che risulta vitata solo sul versante più fresco, di proprietà di Ka’ Manciné  da cui ottiene vini snelli e nervosi, meno colorati di Galeae.

<label>Suolo:</label>Argilloso-calcareo con rocce disgregate
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento, sempre in acciaio, per 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Beragna

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, confettura di mirtilli, spezie, fiori con note saline. Note gliceriche, tannico e sapido.

Il Posaù viene coltivato in una conca di vigneti molto bella, ripida quanto non facile da osservare. Parzialmente esposta a est, come il resto di questo versante, e in parte a sud, da cui si producono vini caldi e corposi.

<label>Suolo:</label>Marno-arenatico, sabbioso, con presenza di silice
<label>Età media del vigneto:</label>60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento, sempre in acciaio, per circa 10 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Maccario Dringenberg

Vigneto Posaú

Rubino brillante. Frutta rossa, note speziate, erbe aromatiche, leggermente balsamico. Corposo, fresco, sapido.

Il Bricco Arcagna viene definito il cru più importante del versante orientale della Val Nervia, sia per reputazione che per numero di produttori ed estensione. Grazie alle pendenze più dolci che altrove, buoni terreni e soprattutto esposizione calda, omogenea e luminosa, della sommità de crinale, danno ai vini uno stile riconoscibile e levigato, con il giusto equilibrio tra struttura e di frutto.

<label>Suolo:</label>Argilla bianca e marne blu, flysch, conglomerati con cementi calcarei
<label>Età media del vigneto:</label>Sopra i 30 anni, con picchi di oltre 100 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello e cordone speronato
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Selezione delle uve, diraspatura completa, e fermentazione in acciaio a 28°C con lieviti autoctoni. Affinamento in botti di rovere da 225 e 500 litri per 10 mesi circa.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Terre Bianche

Vigneto Arcagna

Rosso rubino. Sottobosco, bacche, frutti di bosco. Intenso, sapido, corposo.

Il Rossese di Dolceacqua Curlì Maccario Dringenberg viene prodotto con le uve autoctone Rossese provenienti dai vigneti situati a 350 metri di altitudine in Val Verbone , nell'entroterra del Ponente Ligure. E' un vino rosso che ha bassissima produzione, dal sapore intenso e corposo.

Il Rossese di Dolceacqua Curlì Maccario Dringenberg viene prodotto con le uve autoctone Rossese. E' un vino rosso che ha bassissima produzione, dal sapore intenso e corposo.

<label>Suolo:</label>Calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura di 27°C a cui seguono due settimane di macerazione con rimontaggi e délestages. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Curli

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, bacche e note saline. Tannico, fresco, sapido.

Il toponimo Luvaira interessa tre diversi comuni, su di una superficie piuttosto vasta, ma attualmente viene riconosciuto per le etichette quasi esclusivamente quello presente nel comune di Camporosso, in particolare della zona di Pian dei Morti, in cui sono presenti alcune vigne centenarie. La quota, i terreni e la posizione piuttosto protetta danno vita ad un vino dal colore intenso, grintoso nel frutto e bisognoso di tempo per evolvere. 

Il toponimo Luvaira interessa tre diversi comuni, su di una superficie piuttosto vasta, ma attualmente viene riconosciuto per le etichette quasi esclusivamente quello presente nel comune di Camporosso, in particolare della zona di Pian dei Morti, in cui sono presenti alcune vigne centenarie.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per circa 10 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutta rossa, floreale. Bilanciato, fresco. 

Il vigneto Brae cresce a 500 metri di altitudine su terreni di matrice calcarea. Venti freddi influenzano il clima e caratterizzano forti escursioni termiche sui terrazzamenti a forte pendenza su cui crescono le viti. 

<label>Suolo:</label>Prevalentemente calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello provenzale
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per circa 10 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Brae

Rosso rubino luminoso. Frutti rossi, petali di fiori, note speziate, erbe aromatiche. Fresco, tannico, alcolico, sapido.

Il Rossese di Dolceacqua Doc "Sette Cammini" di Maccario Dringenberg, è ricavato da uve Rossese in purezza, provenienti da un vigneto storico del comune di Ventimiglia a circa 500 metri di altitudine, alle pendici del monte Grammondo. E' un vino dal colore rosso rubino luminoso, fresco ed unico nel suo genere.

Il Rossese di Dolceacqua Doc "Sette Cammini" di Maccario Dringenberg, è ricavato da uve Rossese in purezza. E' un vino dal colore rosso rubino luminoso, fresco ed unico nel suo genere.

<label>Suolo:</label>Arenaria calcarea e argilla solidificata
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>2.5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione di 2 settimane con rimontaggi e délestages e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vigneto Sette Cammini

Capo Mortola

Rosso rubino con riflessi violacei. Frutti rossi, spezie. Pieno, tannico, sapido, leggermente ammandorlato.

Il Rossese di Dolceacqua Posaù Riserva Biamonti Maccario Dringenberg è un cru prodotto con le migliori uve autoctone Rossese provenienti dalla parte più vecchia del vigneto Posaù posto a 300 di altitudine  nell'entroterra di Ventimiglia. E' un vino profumato, intenso ed elegante.

Il Rossese di Dolceacqua Posaù Riserva Biamonti Maccario Dringenberg è un cru prodotto con le migliori uve autoctone Rossese. E' un vino profumato, intenso ed elegante.

<label>Suolo:</label>Arenaria calcarea, argille solidificate
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione di 2 settimane con rimontaggi e délestages e fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 27°C. Affinamento in acciaio per 6 mesi, poi altri 6 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Rossese (13)

Rossese di Dolceacqua Superiore Doc Fulavin

Rossese di Dolceacqua Superiore Doc Luvaira

Rossese di Dolceacqua Superiore Doc Poggio Pini

'Solitario' Vino Rosso

Rossese di Dolceacqua Doc Galeae

Rossese di Dolceacqua Doc Beragna

Rossese di Dolceacqua Doc Posaú

Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna

Rossese di Dolceacqua Doc Curli

Rossese di Dolceacqua Doc Luvaira

Rossese di Dolceacqua Doc Brae

Rossese di Dolceacqua Doc Sette Cammini

Rossese di Dolceacqua Doc Posaú Biamonti