Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2016
Terre Bianche
Esaurito
Il Bricco Arcagna viene definito il cru più importante del versante orientale della Val Nervia, sia per reputazione che per numero di produttori ed estensione. Grazie alle pendenze più dolci che altrove, buoni terreni e soprattutto esposizione calda, omogenea e luminosa, della sommità de crinale, danno ai vini uno stile riconoscibile e levigato, con il giusto equilibrio tra struttura e di frutto.
Rubino brillante. Frutta rossa, note speziate, erbe aromatiche, leggermente balsamico. Corposo, fresco, sapido.
Esaurito
Argilla bianca e marne blu, flysch, conglomerati con cementi calcarei
Sopra i 30 anni, con picchi di oltre 100 anni
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Alberello e cordone speronato
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Selezione delle uve, diraspatura completa, e fermentazione in acciaio a 28°C con lieviti autoctoni. Affinamento in botti di rovere da 225 e 500 litri per 10 mesi circa.
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