Pinot Nero

Scopri la selezione di vini ottenuti dall'uva Pinot Nero su Uglygrapes, l'enoteca specializzata sui vitigni rari e l'enodiversità.

I vini da uva Pinot Nero | Uglygrapes

Rosso intenso. Spezie, note balsamiche, confettura di frutti rossi, liquirizia, bacche. Tannico, deciso, strutturato.

Le Grive è prodotto con l'unione di uve Barbera con uve Pinot Nero coltivate in modo tradizionale. Il nome del vino in dialetto piemontese fa riferimento al tordo, molto ghiotto delle bacche di ginepro che si trovano nei pressi del vigneto. Le vigne si trovano a 400 metri di altitudine su terreni calcarei marnosi che formano i dossi collinari molto soleggiati.

<label>Suolo:</label>Calcareo-marnoso con presenza di argilla, arenaria e sabbie
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in piccole vasche d'acciaio a temperatura controllata. Dopo svinatura viene favorita la fermentazione malolattica. Affinamento in botti di rovere per 10 mesi, poi in bottiglia per 3 mesi. 
<label>Solforosa totale:</label>nd

Monferrato Rosso Doc

Barbera

Bottiglia

Barrique

Forteto della Luja

Monferrato Astigiano

Italia

Canelli

Vigneti località Loazzolo

Piemonte

Giallo dorato con riflessi ambrati, perlage fine e numeroso. Pasticceria, frutti gialli, agrumi canditi, spezie dolci. Cremoso, fresco, equilibrato, leggermente sapido, persistente.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>85 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Pressatura del grappolo intero con il torchio marmonnier. Fermentazione in acciaio a temperatura di 16-18°C. Affinamento di 84 mesi sui lieviti in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Franciacorta Docg

Vasca d'acciaio

Ferghettina

Vigneti località Erbusco

Franciacorta

Lago d'Iseo

Lombardia

Rosso rubino con sfumature granate. Frutta matura, ciliegia, Delicato, strutturato, persistente.

Il “Trattmann” della cantina Girlan, è un Pinot Nero Riserva dell’Alto Adige, che nasce dalle uve in purezza di Pinot Nero, un vitigno a bacca rossa che nel territorio del Trentino Alto Adige, riesce ad esprimersi ad altissimi livelli. Le uve vengono coltivate a circa 400 metri sul livello del mare, una volta raccolte fermentano per circa 20-24 giorni in acciaio a cui segueun perido di affinamento di 12 mesi in barrique e 8 mesi in grandi botti. Il risultato è un vino rosso unico nel suo genere: delicato e persistente allo stesso tempo.

Il “Trattmann” della cantina Girlan, è un Pinot Nero Riserva dell’Alto Adige, che nasce dalle uve in purezza di Pinot Nero. E' un vino rosso unico nel suo genere: delicato e persistente allo stesso tempo.

<label>Suolo:</label>Profondo di argilla e calcare, deposito morenico su roccia porfirica vulcanica
<label>Età media del vigneto:</label>22 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>39 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio per 20-24 giorni. Affinamento per 12 mesi in barrique e piccole botti da 12 hl, seguono 8 mesi di affinamento in grandi botti di legno, poi altri 8 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pinot Noir Alto Adige Riserva Doc

Botte grande

Girlan

Vigneti località Appiano

Alto Adige

Appiano

Val d'Adige

Giallo dorato luminoso. Minerale, frutta, agrumi, frutta secca, miele. Ricco, morbido, armonioso. 

Il Cuvèe Annamaria Clementi è il risultato di una selezione meticolosa dei grappoli provenienti dai diversi cru dell'azienda e viene prodotto solo nelle migliori annate. I grappoli subiscono un trattamento di lavaggio e idromassaggio a cui segue una meticolosa vinificazione e un affinamento in bottiglia che dura oltre 7 anni.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 27 e 33 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>77 q, 30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Accurata selezione dei grappoli. Fermentazione del solo mosto fiore in piccole botti di rovere. Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini per 6 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e successivo affinamento sui lieviti per 8 anni.
<label>Solforosa totale:</label>59 mg/l

Franciacorta Riserva Docg

Pinot Bianco

Chardonnay

Ca' del Bosco

Sede Ca' del Bosco

Rosso rubino intenso. Frutta matura, frutti di bosco, nota di marzapane. Elegante, persistente, acido, sapido, strutturato, leggermente tannico.

Il Pinot Nero Riserva “Vigna Ganger” è il rosso di maggior pregio della cantina Girlan. E' un vino intenso ed elegante, che deve il suo nome al territorio dove sono impiantate le vigne da cui viene ricavato. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio con un quinto dei grappoli non diraspati e una macerazione sulle bucce di circa 25 giorni. Il vino matura per 20 mesi in barrique e completa l’affinamento con 18 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.

Il Pinot Nero Riserva “Vigna Ganger” è il rosso di maggior pregio della cantina Girlan. E' un vino intenso ed elegante, che deve il suo nome al territorio dove sono impiantate le vigne da cui viene ricavato.

<label>Suolo:</label>Profondo con argilla in superficie e substrato calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>24 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>L'uva viene vinificata per un quinto a grappolo intero. La fermentazione avviene in tini di acciaio per 25 giorni. Affinamento di 20 mesi in barrique, poi 18 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Trámin

Vigna Ganger

Rosa antico con bollicina fine e persistente. Note di lievito, crosta di pane, agrumi. Complesso, sapido, austero, persistente.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Vinificazione in acciaio con breve macerazione sulle bucce di Pinot Noir. Affinamento in acciaio per 18 mesi sui lieviti prima della presa di spuma con metodo Classico.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico

Prié Blanc

Feudo di San Maurizio

Vigneti località Sarre

Aymavilles

Alta Valle d'Aosta

Valle d'Aosta

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, erbe aromatiche, scorza d'arancia, pepe. Morbido, strutturato, fresco, leggermente tannico, sapido.

<label>Suolo:</label>Morenico, sabbioso
<label>Età media del vigneto:</label>12 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Macerazione prefermentativa a freddo per 7 giorni e successiva fermentazione alcolica di 10 giorni in acciaio con rimontaggi e follature. Affinamento in barrique di rovere francese per 18 mesi. Nessuna filtratura.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pinot Nero Valle d'Aosta Doc

Elio Ottin

Vigneti località  Saint Cristophe

Aosta

Giallo paglierino luminoso. Note floreali, frutta, agrumi, note balsamiche, erbe aromatiche. Morbido, equilibrato, avvolgente, sapido, persistente.

Il CruPerdu, che significa vigneto perso, deve il suo nome ad alcune piante di vite che vennero riscoperte nel 1986 in una porzione dei terreni aziendali che erano stati invasi dal bosco. È un vino prodotto con uve di Chardonnay unite ad una percentuale minore di Pinot Nero della stessa annata, la vinificazione avviene in acciaio e in bottiglia dove il vino affina per 6 anni.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e affinamento sui lieviti per 6 anni.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Castello Bonomi

Vigneti Castello Bonomi

Rosso rubino intenso. Frutti di bosco, amarene, spezie, erbe. Elegante, voluminoso, tannico, sapido.

Il Pinot Nero Riserva "Curlan" è un grande rosso altoatesino dotato di eleganza, struttura e intensità. 
Viene maturato per circa 20 mesi in barrique, a cui seguono 18 mesi in bottiglia. Questo permette al vino di avere note forti di spezie, erbe e frutti di bosco. Un vino elegante, in continua evoluzione.

Il Pinot Nero Riserva "Curlan" è un grande rosso altoatesino dotato di eleganza, struttura e intensità. 
Viene maturato per circa 20 mesi in barrique, a cui seguono 18 mesi in bottiglia. Questo permette al vino di avere note forti di spezie, erbe e frutti di bosco.

<label>Suolo:</label>Povero e ghiaioso, composto da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica
<label>Età media del vigneto:</label>22 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1.2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>28 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in tini di acciaio per 25 giorni. Affinamento in barrique per 20 mesi, poi 18 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosa corallo. Frutti rossi, rosolio, legno di cedro, agrumi, pane nero, spezie, sali minerali. Fresco, cremoso, fruttato, minerale, sapido.

Il "Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Rosé Riserva Docg" è prodotto dall'azienda Ca' del Bosco con uve Pinot Nero in purezza. Le uve provengono da sole 3 vigneti storici di circa 30 anni d’età ubicate ad Erbusco. La vendemmia viene fatta manualmente, le uve subiscono una breve macerazione a temperatura controllata seguita da una fermentazione di 8 mesi in botti di rovere stagionato. Il vino affina su lieviti per 8 anni all'interno di botti di rovere. Questo spumante rosè, dedicato alla fondatrice della cantina, è di raro equilibrio e finezza e di una vivace freschezza sapida e minerale.

Il "Annamaria Clementi Rosé Franciacorta Rosé Riserva Docg" è prodotto dall'azienda Ca' del Bosco con uve Pinot Nero in purezza. Questo spumante rosè, dedicato alla fondatrice della cantina, è di raro equilibrio e finezza e di una vivace freschezza sapida e minerale.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>33 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>34 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Breve macerazione sulle bucce alla temperatura di 14°C con successiva fermentazione di 8 mesi in piccole botti di rovere stagionato almeno 3 anni. Spillatura per caduta in botti di rovere dove il vino affina sui lieviti per 8 anni. Il dégorgement viene fatto in assenza di ossigeno.
<label>Solforosa totale:</label>39 mg/l

Franciacorta Rosé Riserva Docg

Tonneau

Giallo paglierino luminoso. Fiori, frutti, miele, pan brioche, liquirizia, tabacco, erbe aromatiche, minerale. Morbido, equilibrato, fresco, sapido, complesso, persistente. 

Il Noir è uno spumante prodotto con sola uva Pinot Nero proveniente da tre vigneti diversi. I vigneti circondati da boschi sorgono nella tenuta Belvedere a 466 metri di altitudine sulle colline di Iseo, nei pressi dell'omonimo lago. Il terreno è di tipo morenico, formatosi da successivi cicli di glaciazioni,  ha un'esposizione a sud riparato dai venti provenienti da nord. La vinificazione delle uve provenienti dai tre vigneti avviene separatamente, per poi essere unite prima dell'affinamento che ha una durata di 8 anni.

Il Noir è uno spumante prodotto con sola uva Pinot Nero proveniente da tre vigneti diversi. I vigneti circondati da boschi sorgono nella tenuta Belvedere a 466 metri di altitudine sulle colline di Iseo, nei pressi dell'omonimo lago. 

<label>Suolo:</label>Morenico
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>62 q, 31 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in piccole botti di rovere e affinamento sui lieviti nelle stesse botti per 5 mesi. Rifermentazione e affinamento in bottiglia per più di 8 anni sui lieviti.
<label>Solforosa totale:</label>51 mg/l

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Pinot Nero (11)

'Le Grive' Monferrato Rosso Doc

'Eronero' Franciacorta Docg Extra Brut

'Trattmann' Pinot Noir Alto Adige Riserva Doc

'Annamaria Clementi' Franciacorta Riserva Docg

'Vigna Ganger' Pinot Noir Alto Adige Riserva Doc

'Trei' Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Brut

'L'Emerico' Pinot Nero Valle d'Aosta Doc

'CruPerdu' Franciacorta Docg

'Curlan' Pinot Noir Alto Adige Riserva Doc

'Annamaria Clementi Rosé' Franciacorta Rosé Riserva Docg

'Noir Vintage Collection' Franciacorta Riserva Docg