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'Eronero' Franciacorta Docg Extra Brut'Eronero' Franciacorta Docg Extra Brut 2014
Ferghettina
41,50 €
Giallo dorato con riflessi ambrati, perlage fine e numeroso. Pasticceria, frutti gialli, agrumi canditi, spezie dolci. Cremoso, fresco, equilibrato, leggermente sapido, persistente.
41,50 €
Colore: Bianco
Dosaggio: Extra brut
Effervescenza: Spumante
Vitigni: Pinot Nero 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
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Guyot
5000 ceppi per ettaro
85 q
Metà agosto
Pressatura del grappolo intero con il torchio marmonnier. Fermentazione in acciaio a temperatura di 16-18°C. Affinamento di 84 mesi sui lieviti in acciaio e presa di spuma secondo il Metodo Classico.
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