Pinot Bianco

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I vini da uva Pinot Bianco | Uglygrapes

Giallo paglierino. Fiori, frutta a polpa bianca. Asciutto, elegante, vellutato.

Il Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli di Petrussa è prodotto con sole uve di Pinot Bianco. Questa varietà, assieme ad altre, arriva a metà dell’Ottocento dalla Francia. Deriva geneticamente dal Pinot nero e si è integrata molto bene in alcune zone del Friuli. Si presenta con grappoli piccoli e compatti a forma di pigna: da qui sembra originare il nome di “Pinot”, con acini dal colore giallo dorato a piena maturazione. Questa varietà, se mantenuta in condizione di produrre solo pochi grappoli per pianta, genera un vino elegante e molto profondo. Le sue note aromatiche sono sottili e discrete, ma con grandissimo carattere. Mai sfacciato, è suadente, versatile e di eccezionale abbinabilità. La storia di Petrussa inizia nel primo decennio del '900 in Friuli, focalizzandosi inizialmente sulla produzione e vendita dell'uva. Solo verso la metà degli anni '80 i fratelli contadini Gianni e Paolo iniziano a imbottigliare il loro vino. La cantina si trova a Prepotto, a est della regione Friuli Venezia Giulia, confinante con la Slovenia e il Collio Goriziano. La posizione geografica, a circa 30 km sia dal mare Adriatico che dalle Prealpi Giulie, crea differenze climatiche significative tra i vari vigneti. La cantina Petrussa si distingue per il suo Schioppettino, anche se gestisce un ampio parco vigneti sia rossi che bianchi. Nel caso del Pinot Bianco, proviene dai vigneti Santo Spirito, con piante di 40 anni ed esposizione est-ovest. La posizione favorisce abbondante sole e un vento fresco dai Balcani, consentendo vendemmie tardive e producendo uve bianche ricche e concentrate, ideali per lunghi invecchiamenti.

Esplora il Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli di Petrussa: un vino elegante dal cuore del Friuli. Uve di Pinot Bianco, storia centenaria e vigne esposte a est-ovest per un risultato unico.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>40 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4000/7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio, circa il 30% delle uve fermenta in barrique. Affinamento in acciaio e barriqus per 8 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli Doc

Barrique

Vasca d'acciaio

Petrussa

Italia

Vigneti Petrussa

Colli Orientali

Friuli Venezia Giulia

Cialla e Prepotto

Giallo dorato luminoso. Minerale, frutta, agrumi, frutta secca, miele. Ricco, morbido, armonioso. 

Il Cuvèe Annamaria Clementi è il risultato di una selezione meticolosa dei grappoli provenienti dai diversi cru dell'azienda e viene prodotto solo nelle migliori annate. I grappoli subiscono un trattamento di lavaggio e idromassaggio a cui segue una meticolosa vinificazione e un affinamento in bottiglia che dura oltre 7 anni.

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 27 e 33 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>77 q, 30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Metà agosto
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Accurata selezione dei grappoli. Fermentazione del solo mosto fiore in piccole botti di rovere. Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini per 6 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica. Rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e successivo affinamento sui lieviti per 8 anni.
<label>Solforosa totale:</label>59 mg/l

Franciacorta Riserva Docg

Pinot Nero

Chardonnay

Bottiglia

Ca' del Bosco

Sede Ca' del Bosco

Lago d'Iseo

Lombardia

Franciacorta

Giallo paglierino. Erbe aromatiche, scorza di mandarino, note minerali. Fresco, sapido, equilibrato.

Lo Zuc di Volpe viene prodotto solamente nelle annate migliori. Le uve Pinot Bianco vengono accuratamente selezionate e vinificate separatamente e affinate sulle fecce fini per 9 mesi.  

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione e affinamento in acciaio sulle fecce fini, per 9 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>82 mg/l

Volpe Pasini

Faedis

Vigneto Zuc di Volte

Giallo paglierino intenso. Frutta tropicale, erbe mediterranee, fiori, spezie, minerale. Ricco, sapido, ammandorlato.

Il Terre Alte viene prodotto per la prima volta nel 1981 ed è considerato uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani, pluripremiato anche in ambito internazionale. Le uve di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon che lo compongono vengono coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte. 

<label>Suolo:</label>Flysch di marne e arenarie di orgine eocenica
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Dopo una breve macerazione, il Pinot Bianco e il Sauvignon fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove maturano per circa 10 mesi. Il Friulano invece fermenta e affina in piccole botti di rovere francese. Ulteriore affinamento di 9 mesi in bottiglia dopo l'assemblaggio.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosazzo Docg

Friulano

Sauvignon Blanc

Livio Felluga

Rosazzo

Vigneto Terre Alte

Giallo paglierino con riflessi dorati. Frutta esotica, erbe officinali, mentuccia, agrumi, arachidi. Glicerico, sapido, fresco, persistente. 

Il Pinot Bianco è prodotto con le uve omonime che crescono in una zona dal microclima mite. I vigneti vengono coltivati nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente e il vino viene prodotto con la caratteristica sapidità tipica dell'azienda. 

<label>Suolo:</label>"Ponca” costituito da marne e arenarie
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Un capo a frutto Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>70 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, poi altri 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pinot Bianco Collio Doc

Toros

Collio e Carso

Vigneti Toros

Dolegna del Collio

Giallo paglierino luminoso. Mela, frutta, note di frutti tropicali. Denso, fresco, sapido, persistente, ammandorlato.

Il Sanct Valentin è la miglior espressione del Pinot Bianco, il vitigno più importante dell'azienda. I vigneti hanno una resa molto bassa e sorgono ad Appiano Monte su terreni ghiaiosi che vanno dai 450 ai 600 metri di altitudine. 

<label>Suolo:</label>Ghiaioso a contenuto calcareo e presenza di argilla
<label>Età media del vigneto:</label>Tra 10 e 32 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>45 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Una parte svolge la fermentazione in barrique e tonneau con macerazione sui lieviti per 11 mesi. Nello stesso tempo l'altra parte fermenta in botti di quercia. Dopo l'assemblaggio l'affinamento avviene in acciaio per 8 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Pinot Bianco Valle Venosta Alto Adige Doc

Cantina San Michele Appiano

Val d'Adige

Appiano

Vigneti località Appiano

Alto Adige

Giallo paglierino luminoso. Erbe aromatiche, agrumi, frutta tropicale, note floreali. Caldo, equilibrato, fresco, sapido, leggermente amarognolo, persistente. 

Il Vorberg viene prodotto con le uve di Pinot Bianco coltivate sul versante meridionale del Monzoccolo, sulle colline a ovest di Bolzano. I vigneti sorgono su terreni vulcanici ripidi e soleggiati ad altitudini che vanno dai 450 ai 650 metri. Il nome del vino prende il nome dalla zona in cui sorgono i vigneti, chiamata Vorberg fin da tempi molto antichi. 

Il Vorberg viene prodotto con le uve di Pinot Bianco coltivate sul versante meridionale del Monzoccolo, sulle colline a ovest di Bolzano. I vigneti sorgono su terreni vulcanici ripidi e soleggiati ad altitudini che vanno dai 450 ai 650 metri. 

<label>Suolo:</label>Vulcanico, sabbioso e ciottoloso
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>nd
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>52 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di rovere grandi. Affinamento sulle fecce fini in botti di rovere per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Pinot Bianco (7)

Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli Doc

'Annamaria Clementi' Franciacorta Riserva Docg

'Zuc di Volpe' Pinot Bianco Colli Orientali del Friuli Doc

'Terre Alte' Rosazzo Docg

Pinot Bianco Collio Doc

'Sanct Valentin' Pinot Bianco Valle Venosta Alto Adige Doc

'Vorberg' Pinot Bianco Terlano Alto Adige Riserva Doc