'Terre Alte' Rosazzo Docg 2018
Livio FellugaEsaurito
Il Terre Alte viene prodotto per la prima volta nel 1981 ed è considerato uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani, pluripremiato anche in ambito internazionale. Le uve di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon che lo compongono vengono coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte.
Giallo paglierino intenso. Frutta tropicale, erbe mediterranee, fiori, spezie, minerale. Ricco, sapido, ammandorlato.
Esaurito
Flysch di marne e arenarie di orgine eocenica
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Guyot
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Fine settembre
Dopo una breve macerazione, il Pinot Bianco e il Sauvignon fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove maturano per circa 10 mesi. Il Friulano invece fermenta e affina in piccole botti di rovere francese. Ulteriore affinamento di 9 mesi in bottiglia dopo l'assemblaggio.
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