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'Terre Alte' Rosazzo Docg

'Terre Alte' Rosazzo Docg 2018

Livio Felluga
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Il Terre Alte viene prodotto per la prima volta nel 1981 ed è considerato uno dei più prestigiosi vini bianchi italiani, pluripremiato anche in ambito internazionale. Le uve di Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon che lo compongono vengono coltivate a Rosazzo negli storici vigneti delle Terre Alte.

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Giallo paglierino intenso. Frutta tropicale, erbe mediterranee, fiori, spezie, minerale. Ricco, sapido, ammandorlato.

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Esaurito

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Friulano 30%, Sauvignon Blanc 40%, Pinot Bianco 30%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

Flysch di marne e arenarie di orgine eocenica

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Guyot

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Fine settembre

Dopo una breve macerazione, il Pinot Bianco e il Sauvignon fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove maturano per circa 10 mesi. Il Friulano invece fermenta e affina in piccole botti di rovere francese. Ulteriore affinamento di 9 mesi in bottiglia dopo l'assemblaggio.

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