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'Blanc du Blanc' Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc'Blanc du Blanc' Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc 2016
Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
Ausverkauft
Blanc du Blanc ist ein Metodo Classico-Schaumwein, der nach 10-jähriger Experimentierphase in großer Höhe hergestellt wird. Er wird ausschließlich aus Priè Blanc-Trauben hergestellt und zum Teil in Stahltanks und zum Teil in großen Eichen- und Lärchenholzfässern vergoren. Die Degorgierung erfolgt frühestens nach einer 15-monatigen Ruhezeit in der Flasche.
Strohgelb. Grüne Früchte, geschnittenes Gras, Blumen und Pfeffer. Würzig, leicht bitter, fruchtig.
Ausverkauft
Farbe: Weiß
Dosierung: Herb
Sprudeln: Sekt
Rebsorten: Prié Blanc 100%
Alkohol: 12%
Band: 0,75 l
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Freier Fuß
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Der Grundwein wird einer ersten Gärung in großem Holz (Lärche-Eiche) und in rostfreiem Stahl unterzogen. Traditionelle Nachgärung in der Flasche. Degorgierung nicht vor 15 Monaten.
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