Name: 'Siccagno' Nero d'Avola Sicilia Doc
Brand: Arianna Occhipinti
Price: 30.5 EUR
Availability: InStock

Intensives Rubinrot. Rote Fruchtkonfitüre, mineralische Noten, Blumen, Kräuter, Mentholnoten, Tabak, Pfeffer. Dicht, intensiv, tanninhaltig.

Siccagno bedeutet im sizilianischen Dialekt konzentrierte Trauben. Der Wein wird ausschließlich aus Nero d'Avola in der Gemeinde Vittoria hergestellt. Die mehr als 40 Jahre alten Weinberge werden nach biologischen Anbaumethoden ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet. Die Weinbereitung erfolgt auf natürliche Weise, die Trauben mazerieren 25 Tage lang auf den Schalen in Stahltanks, in denen auch eine spontane Gärung stattfindet. Nach der 22-monatigen Reifung in Eichenfässern wird der Wein weder gefiltert noch geklärt.

Siccagno in dialetto siciliano significa uva concentrata. Il vino è prodotto con solo Nero d'Avola nel comune di Vittoria. I vigneti, con più di 40 anni di età vengono coltivate secondo l'agricoltura biologica senza l'utilizzo di sostanze chimiche.

Siccagno bedeutet im sizilianischen Dialekt konzentrierte Trauben. Der Wein wird ausschließlich aus Nero d'Avola in der Gemeinde Vittoria hergestellt. Die mehr als 40 Jahre alten Weinberge werden nach biologischen Anbaumethoden ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet.

<label>Weinbergsboden:</label>Mittlere Textur, sandig mit kalkhaltigem Charakter
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>3 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot und Bäumchen
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35 hl
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in 85 hl Zementbottichen und 25-tägige Mazeration mit täglichem Umpumpen und Abstechen. Reifung in 25 hl Fässern aus slawonischer Eiche für 22 Monate. Ungefiltert.
<label>Schwefeldioxid:</label>40 mg/l

Nero d'Avola Sicilia Doc

Nero d'Avola

Botte grande

Arianna Occhipinti

Italia

Vigneti Arianna Occhipinti

Piana di Vittoria

Sicilia

Acate

Rubinrot. Blumen, rote Früchte, rauchige Noten, Lakritze, Tabak, Gewürze, Kräuter, feuchte Erde, Eisennoten. Voll, intensiv, tanninhaltig, frisch, leicht würzig.

Die Rebsorte Frappato stammt aus dem Südosten Siziliens, wo sie seit dem 17. Jahrhundert dokumentiert ist. Sie wird hauptsächlich in der Provinz Ragusa angebaut, vor allem in der Umgebung der Stadt Vittoria. Er zeichnet sich durch eine mittelgroße, pyramidenförmige Traube mit kompakten, rund-ovalen Beeren aus, wächst hauptsächlich auf trockenen Böden und ist weder besonders wüchsig noch besonders fruchtbar. Der Frappato ist eine der ältesten Rebsorten Siziliens, die jedoch nicht mit den anderen Sorten der Insel verwandt ist. DNA-Studien zufolge ist sie mit dem Sangiovese verwandt und mit dem Gaglioppo di Calabria verschwistert.

Die Rebsorte Frappato stammt aus dem Südosten Siziliens, wo sie seit dem 17. Jahrhundert dokumentiert ist. Jahrhundert dokumentiert ist. Sie wird hauptsächlich in der Provinz Ragusa angebaut, vor allem auf dem Land um die Stadt Vittoria.

<label>Weinbergsboden:</label>	Mittlere Konsistenz, aus subalpinen Sanden mit kalkhaltigem Charakter
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>6 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot und Bäumchen
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30 hl
<label>Erntezeit:</label>Anfang Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontangärung in 85 hl-Zementbottichen und 25-tägige Maischegärung mit täglichem Umpumpen und Abstechen auf den Schalen. Reifung in denselben Behältern für 6 Monate und in österreichischen Eichenfässern für 12 Monate. Ungefiltert.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

Terre Siciliane Igt

Frappato

Vasca di cemento

Leuchtendes Rubinrot. Wilde Beeren, rote Früchte, Gewürze, Meeresnoten. Bestimmend, fein, frisch, würzig.

Der Frappato von Arianna Occhipinti ist ein großartiger Rotwein, der den Gaumen vom ersten Schluck an verzaubert und mit seiner Explosivität das Talent des Weinguts unter Beweis stellt.  Frisch, durstlöschend und elegant.

FL Frappato Terre Siciliane Igt - Arianna Occhipinti

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig, kalkhaltige Kieselsteine, felsiger Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30 hl
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Mazeration auf den Schalen und spontane Gärung in Zementbottichen für 25 Jahre mit täglichem Umpumpen und Abstechen. Reifung in Zementfässern für 6 Monate, dann 12 Monate in österreichischen Eichenfässern.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

Frappato Terre Siciliane Igt

Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Blumen, Gewürze, Meeresnoten. Saftig, frisch, würzig, leicht tanninhaltig.

Der Frappato "PT" der Kellerei Arianna Occhipinti ist ein duftender, parfümierter und eleganter Rotwein aus reinen Frappato-Trauben von etwa 60 Jahre alten Rebstöcken. Der Frappato "PT" wird aus sorgfältig ausgewählten, von Hand geernteten Trauben hergestellt, die Gärung erfolgt in Zementtanks mit Mazeration auf den Schalen und häufigem täglichen Umpumpen. Die Verfeinerung erfolgt 6 Monate lang in Zementbehältern, gefolgt von 12 Monaten in Eichenfässern.

er Frappato "PT" der Weinkellerei Arianna Occhipinti ist ein duftender, parfümierter und eleganter Rotwein, der aus reinen Frappato-Trauben von etwa 60 Jahre alten Rebstöcken gewonnen wird.

<label>Weinbergsboden:</label>Loser Meersand
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>60 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Rückenlehne
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30 hl
<label>Erntezeit:</label>Zwischen Ende August und Anfang September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung auf der Hefe in Zementbehältern für 25 Tage mit täglichem Umpumpen und Abstechen. Reifung für 6 Monate in Zement, dann 12 Monate in Eichenfässern.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

Leuchtendes Rubinrot. Rote Früchte, Blumen, Gewürze, mediterrane Kräuter. Zart, vollmundig, frisch.

Der Frappato Occhipinti "BB" wird aus reinen Frappato-Trauben hergestellt. Die Weinkellerei Arianna Occhipinti wendet für den Anbau ihrer Reben eine ökologische Anbaumethode an, die es ihr ermöglicht, einen einzigartigen und ausdrucksstarken Wein mit vollem Respekt für die Umwelt zu erzeugen. Nach der Ernte werden die Trauben 25 Tage lang in Zementbehältern spontan vergoren, wobei sie täglich umgepumpt und abgepresst werden. Die Reifung erfolgt dann 6 Monate lang in denselben Behältern, gefolgt von 12 Monaten in österreichischen Eichenfässern. Es ist ein frischer, körperreicher Wein.

Der Frappato Occhipinti 'BB' wird aus reinen Frappato-Trauben hergestellt. Die Weinkellerei Arianna Occhipinti kultiviert ihre Reben nach einer ökologischen Anbaumethode. Es ist ein frischer und vollmundiger Rotwein.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandige, kalkhaltige tonige Gesteine
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Alberello
<label>Rebendichte:</label>6000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Zementbehältern für 25 Tage mit täglichem Umpumpen und Abstechen. Reifung in den gleichen Behältern für 6 Monate, dann 12 Monate in österreichischen Eichenfässern.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

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