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Italia/
Rossese di Dolceacqua Doc Posaú Biamonti

Rossese di Dolceacqua Doc Posaú Biamonti 2019

Maccario Dringenberg
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Der Rossese di Dolceacqua Posaù Riserva Biamonti Maccario Dringenberg ist ein Cru, der aus den besten autochthonen Rossese-Trauben aus dem ältesten Teil des Posaù-Weinbergs hergestellt wird, der sich auf einer Höhe von 300 Metern im Hinterland von Ventimiglia befindet. Es ist ein duftender, intensiver und eleganter Wein.

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Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Gewürze. Voll, tanninhaltig, würzig, leicht mandelartig.

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Ausverkauft

Farbe: Rot
Süße: Trocken
Sprudeln: Still
Rebsorten: Rossese 100%
Alkohol: 14%
Band: 0,75 l

Kalksandstein, verfestigte Tone

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Mazeration für 2 Wochen mit Umpumpen und Délestages und Gärung im Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 27°C. Reifung im Stahl für 6 Monate, dann weitere 6 Monate in der Flasche.

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