'Latour a Civitella' Grechetto Civitella d'Agliano Igt 2020
Sergio Mottura
22,50 €
Der Grechetto "Latour a Civitella", der an der Grenze zwischen Latium und Umbrien hergestellt wird, verdankt seinen Namen einer Freundschaft mit L. Fabrice Latour, einem Erzeuger aus Burgund, der Sergio Mottura vorschlug, seinen Wein in Eichenfässern gären zu lassen. Das Stachelschwein, ein Tier, das in gesunden und ökologischen Lebensräumen lebt, ist das Symbol des Weinguts und steht für den Respekt, den der Erzeuger der Umwelt entgegenbringt.
Strohgelb mit goldenen Reflexen. Noten von Butter, Blumen, tropischen Früchten, Pfeffer und Kräutern. Beständig, säuerlich und pikant.
22,50 €
nv
nv
nv
nv
nv
nv
nv
Die Gärung beginnt in Stahl und wird in Eichenfässern fortgesetzt, die in den alten Tuffsteinhöhlen des Unternehmens stehen. Reifung auf der Feinhefe für 9 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
nv
