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I vini di Sergio Mottura | Uglygrapes

Sergio Mottura

Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Kandierte Zitrusfrüchte, Blumen, Früchte. Würzige, frische, honigartige und buttrige Noten.

Der "Muffo" wird aus den Trauben der Weinberge "Umbrico" und "Mecone" gewonnen. Dank ihrer niedrigen Lage werden sie im Herbst von Nebel aus dem Alvianosee umhüllt, der die Entwicklung von Edelschimmel auf den Trauben ermöglicht.



<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>40 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Weinbereitung zwischen Weihnachten und Ende des Jahres mit Gärung in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Eichenfässern für etwa 12 Monate, dann 6 in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Grechetto Civitella d'Agliano Igt

Grechetto

Barrique

Bottiglia

Italia

Vigneti Umbrico e Mecone

Lago di Bolsena

Lazio

Civitella d'Agliano

Strohgelb mit goldenen Reflexen. Noten von Butter, Blumen, tropischen Früchten, Pfeffer und Kräutern. Beständig, säuerlich und pikant.

Der Grechetto "Latour a Civitella", der an der Grenze zwischen Latium und Umbrien hergestellt wird, verdankt seinen Namen einer Freundschaft mit L. Fabrice Latour, einem Erzeuger aus Burgund, der Sergio Mottura vorschlug, seinen Wein in Eichenfässern gären zu lassen. Das Stachelschwein, ein Tier, das in gesunden und ökologischen Lebensräumen lebt, ist das Symbol des Weinguts und steht für den Respekt, den der Erzeuger der Umwelt entgegenbringt.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Die Gärung beginnt in Stahl und wird in Eichenfässern fortgesetzt, die in den alten Tuffsteinhöhlen des Unternehmens stehen. Reifung auf der Feinhefe für 9 Monate, dann 6 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Vigneti località Poggio della Costa

Leuchtendes Strohgelb. Tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Noten von Kräutern, Blumen, Kreide und Mineralien, Anklänge von Honig. Voll, frisch, würzig.

Poggio della Costa" ist der Name des Cru, aus dem die Grechetto-Trauben stammen. Es handelt sich um eine lokale Rebsorte, die mit natürlichen Ressourcen und ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut wird und als eine der ausdrucksstärksten des Gebiets gilt.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig und mittelstark strukturiert
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>7 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl bei kontrollierter Temperatur. Reifung, wieder in Stahl, für 6 Monate auf der Hefe, dann 2 in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Typologie

Weinherstellung

Vereinigungen

Auswahlen

Alle Weine

Typ

Farbe

Sprudeln

Süße (nicht Sekt)

Dosierung (Sekt)

Zusammensetzung

Parameter der Weinbereitung

Weinbauoptionen

Reifungsoptionen

Fermentationsoptionen

Fermentation in

Reifungsmöglichkeiten

Flaschenoptionen

Reifung

Erzeugerverbände

Herkunft

Preis

Jahrgang

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'Muffo' Grechetto Civitella d'Agliano Igt

'Latour a Civitella' Grechetto Civitella d'Agliano Igt

'Poggio della Costa' Grechetto Civitella d'Agliano Igt