'Zagreo' Campania Bianco Igt 2019
I Cacciagalli
23,80 €
Zagreo wird aus Fiano-Trauben hergestellt, die auf vulkanischen Böden und mit sehr geringen Erträgen angebaut werden. Der Anbau erfolgt nach biodynamischen Prinzipien und es werden keine chemischen oder synthetischen Produkte verwendet. Die Gärung der Trauben erfolgt in Terrakotta-Amphoren, in denen auch eine lange Mazeration stattfindet. Die Reifung erfolgt in denselben Behältern und dauert 9 Monate.
Leuchtendes Gelb. Reife Früchte, Blumen, Honig. Umhüllend, saftig, frisch, würzige Noten, pflanzlich.
23,80 €
Letzte verfügbare Flasche
Vulkanisch, locker, sandig und kalkhaltig mit gutem Gehalt an organischen Stoffen
15 Jahre
3 ha
Spalier, Guyot
4500 Rebstöcke pro Hektar
40-50 q
nv
Spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 2 Monate in Terrakotta-Amphoren. Reifung für 9 Monate in denselben Behältern. Ungefiltert.
25 mg/l
