Name: 'Potestà' Raboso Piave Doc
Brand: Bonotto delle Tezze
Price: 13.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino. Vegetali, frutta, frutti rossi. Tannico, sapido, leggermente amarognolo. 

Il Reboso Piave è considerato tra i vitigni autoctoni più antichi d'Italia, e le prime documentazioni risalgono al tredicesimo secolo, all'epoca veniva chiamato "vinum plavense". In passato dava un vino molto acido e tannico, poco, che sopportava molto bene gli sbalzi di temperatura e le condizioni di trasporto non ottimali, per questo veniva anche chiamato "vin da viaio", vino da viaggio. Il Raboso Piave è molto vigoroso e si adatta bene a diversi tipi di terreno, ma è molto sensibile al brutto tempo e al freddo.

Il Reboso Piave è considerato tra i vitigni autoctoni più antichi d'Italia, e le prime documentazioni risalgono al tredicesimo secolo, all'epoca veniva chiamato "vinum plavense". In passato dava un vino molto acido e tannico, poco, che sopportava molto bene gli sbalzi di temperatura e le condizioni di trasporto non ottimali, per questo veniva anche chiamato "vin da viaio", vino da viaggio.

<label>Suolo:</label>Sassoso ricco di scheletro
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot monolaterale
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Raccolta tardiva tra fine ottobre e metà novembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Affinamento in acciaio per 3 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in botti per 24 mesi, poi 3 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Raboso Piave Doc

Raboso del Piave

Botte grande

Bottiglia

Vasca d'acciaio

Bonotto delle Tezze

Prealpi Trevigiane

Vigneti località Busche

Italia

Tezze di Piave

Veneto

Rosso granato luminoso. Frutta rossa, bacche, spezie, fiori appassiti, tabacco, liquirizia, mentolo, erbe aromatiche. Pieno, avvolgente, tannico, fresco, sapido.

Il Piave Malanotte è prodotto con sola uva Raboso Piave unendo la tradizione all'innovazione. Il terreno dove sorgono i vigneti è di tipo alluvionale, ricco di ghiaia e sassi. Il terreno particolarmente drenante permette di avere una vendemmia tardiva della maggior parte dell'uva, mentre una piccola parte viene raccolta e lasciata appassire.

<label>Suolo:</label>Alluvionale con presenza di ghiaie e sassi
<label>Età media del vigneto:</label>nd
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot corto
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>80 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>A fine ottobre le uve destinate all'appassimento e inizio novembre le uve vinificate fresche
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Appassimento di una parte delle uve. Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Affinamento in acciaio per 7 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica. Ulteriore affinamento in barrique per 24 mesi, poi in bottiglia per 4 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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