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'Nagòtt' Vino Rosso

'Nagòtt' Vino Rosso 2019

La Plantze
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“Nagòtt” dell'azienda La Plantze, nasce da uve autoctone valdostane co coltivate a 750-800 metri sul livello del mare, su una parcella unica nel comune di Saint Pierre. La raccolta delle uve avviene tra fine settembre e fine ottobre, con surmaturazione in pianta. La macerazione e la fermentazione durano per 25 giorni in acciaio, mentre la maturazione è effettuata in barriques, con frequenti batonnage e senza filtrazioni prima dell’imbottigliamento. E' un vino rosso fresco e sapido.

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Rosso rubino brillante. Frutti rossi, spezie, note di grafite, fiori. Fresco, tannico, sapido.

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32,70

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Fumin 25%, Petit Rouge 50%, Mayolet 10%, Cornalin 10%, Premetta 5%
Alcol: 13,50%
Formato: 0,75 l

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Fine ottobre, inizio novembre

Surmaturazione delle uve, macerazione e fermentazione per 25 giorni in acciaio. Affinamento in barrique per 18 mesi. Nessuna filtrazione.

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