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'Fontanasanta' Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt'Fontanasanta' Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt
Foradori

Il Fontanasanta è prodotto esclusivamente con uva Nosiola e prende il nome dal paese dove sorgono i vigneti. Le coltivazioni seguono la pratica della biodinamica e ciò permette una vinificazione "antica" all'interno di anfore di terracotta, la porosità del materiale permette al vino di rimanere più a lungo a contatto con le bucce.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Fiori, frutti rossi. Fresco, tannico, equilibrato, persistente.
2019
28,50 €
Ultima bottiglia disponibile
colore: orange
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Nosiola 100%
alcol: 12%
formato: 0,75 l
Argilloso–calcareo
25 anni
2 ha
Pergola Trentina e guyot
4500
35 hl
nd
Fermentazione spontanea e macerazione in vasche di cemento da 15-40 hl per 5-10 giorni. Affinamento in botti di acacia da 20-40 hl fino a 12 mesi. Non filtrato ne chiarificato.
24 mg/l
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