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'Morei Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt'Morei Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt 2018
Foradori

Esaurito
Il Morei, che significa moro, scuro in dialetto trentino, prende il nome dal colore dell'uva, è prodotto secondo processi biodinamici. Le uve di Teroldego provengono da due vigneti diversi, ciascuno con le sue caratteristiche ed equilibri, e per questo vengono vinificate separatamente in tinajas (anfore spagnole).
Rosso rubino intenso. Frutti di bosco, frutti rossi, erbe aromatiche, terra, cenere. Saporito, minerale, fresco, fruttato, succoso, equilibrato.
Esaurito
Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Teroldego 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l
Ciottoloso alluvionale
30 anni
0,5 ha
Guyot
5000 ceppi per ettaro
50 hl
nd
Fermentazione spontanea e macerazione a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 9 mesi. Affinamento in tinajas cilindriche per 15 mesi. Non filtrato.
31 mg/l
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