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I vini di Foradori | Uglygrapes

Foradori

Rosso rubino intenso. Frutti di bosco, frutti rossi, erbe aromatiche, terra, cenere. Saporito, minerale, fresco, fruttato, succoso, equilibrato. 

Il Morei, che significa moro, scuro in dialetto trentino, prende il nome dal colore dell'uva, è prodotto secondo processi biodinamici. Le uve di Teroldego provengono da due vigneti diversi, ciascuno con le sue caratteristiche ed equilibri, e per questo vengono vinificate separatamente in tinajas (anfore spagnole).

<label>Suolo:</label>Ciottoloso alluvionale
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label> Fermentazione spontanea e macerazione a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 9 mesi. Affinamento in tinajas cilindriche per 15 mesi. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>31 mg/l

Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

Teroldego

Anfora di terracotta

Vigneti località Mezzolombardo

Trentino

Italia

Mezzolombardo

Valli del Noce

Giallo paglierino con riflessi dorati. Fiori, frutti rossi. Fresco, tannico, equilibrato, persistente.

Il Fontanasanta è prodotto esclusivamente con uva Nosiola e prende il nome dal paese dove sorgono i vigneti. Le coltivazioni seguono la pratica della biodinamica e ciò permette una vinificazione "antica" all'interno di anfore di terracotta, la porosità del materiale permette al vino di rimanere più a lungo a contatto con le bucce.

<label>Suolo:</label>Argilloso–calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>25 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>2 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Pergola Trentina e guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4500
<label>Produzione media per ha:</label>35 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea e macerazione in vasche di cemento da 15-40 hl per 5-10 giorni. Affinamento in botti di acacia da 20-40 hl fino a 12 mesi. Non filtrato ne chiarificato.
<label>Solforosa totale:</label>24 mg/l

Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

Nosiola

Vigneti Foradori località Fontanasanta

Trento

Rosso rubino. Frutti rossi, spezie, note balsamiche. Tannico, strutturato, intenso, persistente, fresco.

Il Granato è prodotto con sola uva di Teroldego, il nome si ispira al melograno che ha origini comuni con l'uva. Il melograno inoltre possiede la stessa intensità dell'uva, e questo legame tra i due frutti è stata l'ispirazione del di questo vino particolarmente concentrato e fitto. 

<label>Suolo:</label>Alluvionale, ghiaioso-ciottolosa
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>4 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>3000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>42 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 20-30 giorni in grandi tini aperti. Affinamento in botte di acacia da 20-40 ha per 15 mesi, poi 2 mesi in vasche di cemento. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>52 mg/l

Botte grande

Vasca di cemento

Rosso rubino intenso. Fiori, spezie, frutti di bosco, terra umida. Fresco, strutturato, tannico.

Il nome Sgarzon deriva da "Sgarzo" che in dialetto trentino significa tralcio, e la forma delle anfore in cui avviene la vinificazione danno il nome "cilindrica". I vigneti crescono nel Campo Rotaliano con un clima fresco che ne garantisce una ottima vitalità.

<label>Suolo:</label>Sabbioso alluvionale
<label>Età media del vigneto:</label>30 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>0,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>5000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea e macerazione a contatto con le bucce in tinajas (anfore) dai 350 ai 450 litri per 9 mesi. Affinamento in vasche di cemento per 2 mesi, poi tinajas cilindriche per 15 mesi. Non filtrato.
<label>Solforosa totale:</label>48 mg/l

tipologia

vinificazione

associazioni

selezioni

tutti i vini

Tipologia

Colore

Effervescenza

Dolcezza (non spumante)

Dosaggio (spumante)

Composizione

Parametri Vinificazione

Opzioni viticoltura

Opzioni appassimento

Opzioni fermentazione

Fermentazione in

Opzioni maturazione

Opzioni imbottigliamento

Affinamento

Associazioni di produttori

Provenienza

Prezzo

Annata

Foradori (4)

'Morei Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

'Fontanasanta' Nosiola Vigneti delle Dolomiti Igt

'Granato' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt

'Sgarzon Cilindrica' Teroldego Vigneti delle Dolomiti Igt