Name: 'Guarnaccio' Perricone Sicilia Doc
Brand: Tasca d'Almerita
Price: 10.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino intenso. Spezie, frutta, confettura di frutta rossa, fiori, eucalipto. Caldo, morbido, fresco e sapido.

Il vitigno Perricone si trova principalmente nei pressi delle città di Trapani e Marsala, ma prima dell'arrivo della filossera era molto diffuso in tutta la Sicilia. Dopo essere quasi completamente devastato, il Perricone è rimasto poco sfruttato, i coltivatori preferivano uve più resistenti e produttive. È caratterizzato da un grappolo molto lungo, di forma piramidale con acini tondi medio grandi dal colore blu scuro. 

Il vitigno Perricone si trova principalmente nei pressi delle città di Trapani e Marsala, ma prima dell'arrivo della filossera era molto diffuso in tutta la Sicilia. Dopo essere quasi completamente devastato, il Perricone è rimasto poco sfruttato, i coltivatori preferivano uve più resistenti e produttive. 

<label>Suolo:</label>Profondo, argilloso fine, leggermente calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>10 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Spalliera, guyot
<label>Densità d'impianto:</label>4600 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>89 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione di 13 giorni in vasche d'acciaio. Affinamento in barrique di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, di secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Perricone Sicilia Doc

Perricone

Barrique

Tasca d'Almerita

Madonie

Vigneto Ciminnita

Italia

Valledolmo

Sicilia

Rosso rubino lucente con riflessi granato. Frutti rossi sotto spirito, spezie, note balsamiche, incenso, muschio, pietra bagnata, ferro, china. Morbido, vellutato, pieno, caldo, equilibrato, tannico, persistente. 

Il Rosso del Conte è prodotto con uve di Nero d'Avola, in maggiore quantità, unite a uve Perricone. Il Nero d'Avola è il nome comunemente utilizzato del vitigno Calabrese, deriva dal dialetto siciliano "Calau Avulisi" che significa " scende da Avola". L'uva è caratterizzata da un grappolo medio largo, dalla forma conica, compatto e con acini grandi e ovali. È molto vigoroso e per questo la crescita delle foglie dev'essere tenuta sotto controllo, ha una grande resistenza ai suoli salini e sopporta bene il calore senza perdere acidità . Il Nero d'Avola è il secondo vitigno più comune della Sicilia e il settimo in Italia.

Il Rosso del Conte è prodotto con uve di Nero d'Avola, in maggiore quantità, unite a uve Perricone. Il Nero d'Avola è il nome comunemente utilizzato del vitigno Calabrese, deriva dal dialetto siciliano "Calau Avulisi" che significa " scende da Avola". 

<label>Suolo:</label>Argilloso, fino, leggermente calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>55 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>8 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello, potatura corta a sperone
<label>Densità d'impianto:</label>4400 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>67 q
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in vasche di acciaio inox. Affinamento	in barriques nuovi di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 lt per 18 mesi, poi in bottiglia per 12 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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