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Italia/
'Guarnaccio' Perricone Sicilia Doc

'Guarnaccio' Perricone Sicilia Doc

Tasca d'Almerita
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Il vitigno Perricone si trova principalmente nei pressi delle città di Trapani e Marsala, ma prima dell'arrivo della filossera era molto diffuso in tutta la Sicilia. Dopo essere quasi completamente devastato, il Perricone è rimasto poco sfruttato, i coltivatori preferivano uve più resistenti e produttive. È caratterizzato da un grappolo molto lungo, di forma piramidale con acini tondi medio grandi dal colore blu scuro.

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Rosso rubino intenso. Spezie, frutta, confettura di frutta rossa, fiori, eucalipto. Caldo, morbido, fresco e sapido.

2018
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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Perricone 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

Profondo, argilloso fine, leggermente calcareo

10 anni

nd

Spalliera, guyot

4600 ceppi per ettaro

89 q

nd

Fermentazione di 13 giorni in vasche d'acciaio. Affinamento in barrique di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri, di secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi.

nd



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