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'Saia' Nero d'Avola Sicilia Doc

'Saia' Nero d'Avola Sicilia Doc

Feudo Maccari
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Il Saia è prodotto con solo Nero d'Avola, il vino più importante della cantina. Il suo nome deriva dai canali di irrigazione realizzati secoli fa dagli Arabi. I vigneti di più di trent'anni sorgono nella Val di Noto, in Sicilia orientale su terreni vulcanici, circondati da coltivazioni di agrumi, frutta e verdura.

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Rosso rubino intenso. Frutta rossa, spezie, caffè, cioccolato, carruba, liquirizia. Pieno, strutturato, bilanciato, tannico, fresco e sapido.

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17,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Calcareo, sabbioso

nd

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Alberello

5555 ceppi per ettaro

60 q

nd

Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per e macerazione di circa 20 giorni. Affinamento in botti di rovere francese per 12/14 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi.

nd


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