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'Saia' Nero d'Avola Sicilia Doc'Saia' Nero d'Avola Sicilia Doc
Feudo Maccari
Il Saia è prodotto con solo Nero d'Avola, il vino più importante della cantina. Il suo nome deriva dai canali di irrigazione realizzati secoli fa dagli Arabi. I vigneti di più di trent'anni sorgono nella Val di Noto, in Sicilia orientale su terreni vulcanici, circondati da coltivazioni di agrumi, frutta e verdura.
Rosso rubino intenso. Frutta rossa, spezie, caffè, cioccolato, carruba, liquirizia. Pieno, strutturato, bilanciato, tannico, fresco e sapido.
2018
17,50 €
colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Nero d'Avola 100%
alcol: 14,50%
formato: 0,75 l
Calcareo, sabbioso
nd
nd
Alberello
5555 ceppi per ettaro
60 q
nd
Fermentazione a temperatura controllata in acciaio per e macerazione di circa 20 giorni. Affinamento in botti di rovere francese per 12/14 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi.
nd
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