'Pietranera' Zibibbo Terre Siciliane Igt 2019
Marco De Bartoli![selected wine variant front image](https://assets.uglygrapes.com/public/wineVariantImages/1628242762230_pietranera-zibibbo-terre-siciliane-igt-marco-de-bartoli-2019-vn00197-f.jpeg)
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Esaurito
Lo Zibibbo Pietranera Terre Siciliane IGT dell'azienda Marco De Bartoli è vinificato utilizzando le uve Zibibbo coltivate nei vigneti dell'azienda esposti sul lato nord dell'isola di Pantelleria. I vigneti sono coltivati ad Alberello Pantesco, tecnica di coltivazione dichiarata Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO, e sono atti a produrre un vino bianco secco dalle spiccate note minerali, aromatico, intenso e complesso.
Giallo paglierino intenso. Minerali, agrumi, fiori. Dolce, fresco, intenso, leggermente amarognolo.
Esaurito
Vulcanico, collinare terrazzato
60 anni
nd
Alberello pantesco
2500 ceppi per ettaro
50 q
Inizio settembre
Macerazione a freddo per circa 24 ore. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento in barrique di rovere francese per 6 mesi con svolgimento della fermentazione malolattica.
nd