'Tenores' Romangia Rosso Igt 2017
Dettori

Esaurito
Il Tenores deve il nome al tipico canto sardo con cui condivide la dolcezza e l'armoniosità. Viene prodotto con uva Cannonau proveniente da viti di 60 anni coltivati in località Badde Nigolosu, nell'entroterra del golfo dell'Asinara. Tutti i processi di produzione vengono effettuati secondo i principi della biodinamica, senza l'utilizzo di tecnologia e sostanze chimiche.
Rosso rubino scuro. Frutta, fiori, spezie, note balsamiche, cuoio. Intenso, acido, fresco, leggermente tannico, persistente.
Esaurito
Calcareo
60 anni
5,78 ha
Alberello
5500 ceppi per ettaro
13,5 hl
nd
Macerazione per 3-10 giorni e successiva fermentazione in tini di cemento. Affinamento sempre in cemento per 2-3 anni. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
10 mg/l