Name: 'Polvanera 17' Primitivo Gioia del Colle Doc
Brand: Polvanera
Price: 24.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino con riflessi granato. Erbe aromatiche, pomodori secchi, verdura, frutti rossi, note floreali, minerale, note mentolate. Intenso, tannico, fresco, note di cioccolato e caffè.

Il Polvanera 17 è prodotto con le uve di Primitivo, varietà antica che da la sua massima espressione in questo vino.  Le viti di più di 70 anni sono coltivate ad alberello su terreni limosi e argillosi nella zona di Gioia del Colle, a 300 metri di altitudine nel vigneto Montevella.

<label>Suolo:</label>Profondo, chiaro, di natura limo-argillosa
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>8000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>20-30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio per 4 settimane a 25°C. Affinamento in acciaio per 24 mesi, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Primitivo Gioia del Colle Doc

Primitivo

Vasca d'acciaio

Bottiglia

Polvanera

Gioia del Colle

Puglia

Murge Orientali

Italia

Rosso rubino con riflessi granato. Frutti rossi, terra, menta, liquirizia, cioccolato bianco. Avvolgente, deciso, acido, sapido, fresco, persistente.

Il Primitivo con cui si produce il Polvanera 16, viene coltivato su terreni rossi ferrosi e calcarei che sorgono ad altitudini comprese tra i 300 e i 450 metri, nel Vigneto di San Benedetto. La vinificazione avviene in acciaio per far risaltare tutte le peculiarità e le caratteristiche delle uve e del territorio delle Murge.  

<label>Suolo:</label>Rosso ferroso con uno strato di roccia calcarea sottostante
<label>Età media del vigneto:</label>70 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>7000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>20-30 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Inizio settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e macerazione per 4 settimane a 25°C. Affinamento per 24 mesi in acciaio, poi 12 mesi in bottiglia.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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'Polvanera 17' Primitivo Gioia del Colle Doc 2015

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