'Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto' Primitivo Gioia del Colle Doc 2017
Chiaromonte
Esaurito
Il Muro Sant'Angelo Contrada Barbatto è prodotto con sole uve Primitivo. I vigneti hanno più di 70 anni e sorgono nella località Acquaviva delle Fonti nell'entroterra barese su suoli principalmente calcarei. Per la coltivazione si seguono principi biologici nel rispetto del territorio e della natura, mentre tutto il processo della vinificazione viene fatto in modo artigianale.
Rosso rubino intenso. Frutti rossi, Erbe aromatiche, cioccolato, china, tabacco, macchia mediterranea. Tannico, caldo, equilibrato, balsamico, persistente.
Esaurito
Calcareo
80 anni
nd
Alberello pugliese
9000
40 q
Fine agosto
Fermentazione in acciaio. Affinamento sui lieviti per 6 mesi in acciaio, poi 16-18 mesi in botte di legno francese, infine per 6 mesi in bottiglia.
nd
