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'Latour a Civitella' Grechetto Civitella d'Agliano Igt'Latour a Civitella' Grechetto Civitella d'Agliano Igt 2020
Sergio Mottura
22,50 €
Il Grechetto "Latour a Civitella" prodotto al confine tra Lazio ed Umbria deve il nome all’amicizia con L. Fabrice Latour, produttore della Borgogna, che suggerì a Sergio Mottura di far fermentare il suo vino in fusti di rovere. L'istrice, animale che vive in habitat sani ed ecologici, è il simbolo della cantina e ben rappresenta il rispetto che il produttore ha per l'ambiente.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Note burrose, fiori, frutti tropicali, pepe e note di erbe aromatiche. Coerente, acido e sapido.
22,50 €
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Grechetto 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
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La fermentazione inizia in acciaio e prosegue in carati di rovere posti nelle antiche grotte di tufo dell’azienda. Affinamento sulle fecce fini per 9 mesi, poi 6 mesi in bottiglia.
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