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'Puro Sangue' Taurasi Riserva Docg

'Puro Sangue' Taurasi Riserva Docg

Luigi Tecce
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Il Puro Sangue viene vinificato in modo artigianale con metodi biologici e biodinamici, senza l'ausilio di tecnologia e della chimica. L'uva viene coltivata in vigneti posti a 500 metri sul livello del mare a Partenopoli, nell'area di Taurasi.

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Rosso rubino. Foglie di mirto, frutti rossi, liquirizia, erbe aromatiche. Tannico, fresco, corposo, intenso.

2018
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Esaurito

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Aglianico 100%
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l

Sabbioso argillloso di natura calcarea

15 anni

1 ha

Cordone speronato

5000 ceppi per ettaro

35 ha

nd

Fermentazione spontanea e macerazione per 40 giorni in tini di castagno e botti di rovere aperte. Affinamento per 12 mesi in tonneau, per 12 mesi in botti di rovere da 50 hl e per i 24 mesi successivi all’assemblaggio in bottiglia. Non filtrato.

22 mg/l


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