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'Appianum Rosso' Calabria Igt

'Appianum Rosso' Calabria Igt

Spiriti Ebbri
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Appianum è il nome latino di Lappano , il comune dove si trova l'azienda. Le uve di Gaglioppo, Greco Nero e Magliocco crescono in un unico vigneto e la vinificazione avviene in modo naturale senza filtrature.

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Rosso aranciato brillante. Rose, frutti rossi, erba tagliata, note di vaniglia e noce di cocco. Pieno, deciso, persistente.

2019
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29,30

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Greco Nero 20%, Nerello Mascalese 10%, Magliocco Canino 10%, Magliocco Dolce 10%, Gaglioppo 50%
Alcol: 15%
Formato: 0,75 l

Argilla 78%, sabbia 22%

25 anni

0,45 ha

Alberello

5000 ceppi per ettaro

35 q

Tra la metà e la fine di ottobre

Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione di circa 4 giorni. Affinamento di 9 mesi in barriques usate con continui bâtonnages, poi 3 mesi in acciaio. Non filtrato e non stabilizzato.

20 mg/l


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