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'Neostòs Rosso' Calabria Igt

'Neostòs Rosso' Calabria Igt

Spiriti Ebbri
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Il Neostòs è ottenuto da uve Greco Nero, Guarnaccia Nera e Merlot. Nella vinificazione non vi è uso di additivi, la fermentazione e macerazione avviene sulle bucce con continue e semplici follature e la pressatura è soffice con torchio tradizionale verticale. Completata la fermentazione l’affinamento in barrique usate con continui batonnage. Il vino viene filtrato grossolanamente prima di essere imbottigliato, eventuali sedimenti, pertanto, sono del tutto naturali.

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Rosso granato intenso con riflessi violacei. Frutta rossa matura, marmellata di frutti di bosco, spezie. Morbido, intenso, caldo e rotondo.

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27,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Greco Nero 20%, Merlot 20%, Guarnaccia Nera 60%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Sabbioso, franco argilloso

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Cordone speronato

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Fermentazione e macerazione separate per ogni tipo di uva in barrique a contatto con le bucce per 7 giorni con continue follature. Affinamento di 9 mesi in barrique usate con continui bâtonnage, poi in serbatoi d'acciaio per 3 mesi. Nessuna filtrazione.

20 mg/l


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