Name: 'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi Igt
Brand: Audarya
Price: 21.6 EUR
Availability: InStock

Rubinrot mit violetten Reflexen. Wilde Beeren, krautige Noten, Gewürze. Tanninreich, frisch, fruchtig.

Der Bovale Sardo stammt wahrscheinlich aus Spanien und kam während der spanischen Herrschaft auf die Insel. Sie wurde erstmals 1837 beschrieben und zeichnet sich durch eine sehr kompakte Traube und kleine Beeren aus.

Il Bovale Sardo è probabilmente originario della Spagna, arrivato sull'isola durante la dominazione spagnola. Viene descritto per la prima volta nel 1837, caratterizzato da un grappolo molto compatto e acini piccoli.

<label>Weinbergsboden:</label>Tonhaltiger Kalkstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>30 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Niedriges Spalierbäumchen
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>35-40 q
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Reifung in kleinen Eichenfässern für 12 Monate mit malolaktischer Gärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Bovale Isola dei Nuraghi Igt

Bovale Sardo

Barrique

Audarya

Sardegna

Italia

Serdiana

Vigneti località Serdiana

Trexenta e Parteolla

Strohgelb. Blumen, aromatische Kräuter. Frisch, pikant, anhaltend, zitrusartig.

Man nimmt an, dass die Rebsorte Nuragus ihren Namen von dem phönizischen Wort "nur" für Feuer hat, eine andere Theorie besagt, dass sie von "nuraghi", neolithischen Behausungen aus Stein, abstammt. Die Rebsorte unterscheidet sich von allen anderen auf Sardinien vorkommenden Sorten, mit der einzigen Ausnahme des Semidano. Im Laufe der Jahrhunderte wurde sie wegen ihres hohen Ertrags, der die Herstellung von Qualitätswein nicht zuließ, nie genutzt, und erst in den letzten Jahren hat sich der Anbau ausgeweitet. Es handelt sich um eine sehr trockenheitsresistente Rebsorte, die sich durch eine gedrungene, mittelgroße, zylindrische und sehr kompakte Traube mit runden, bernsteingoldfarbenen Beeren auszeichnet.


Man nimmt an, dass die Rebsorte Nuragus ihren Namen von dem phönizischen Wort "nur" für Feuer hat, eine andere Theorie besagt, dass sie von "nuraghi", neolithischen Behausungen aus Stein, abstammt. Die Rebsorte unterscheidet sich von allen anderen auf Sardinien vorkommenden Sorten, mit der einzigen Ausnahme der Semidano.

<label>Weinbergsboden:</label>Kalksandstein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>Niedriges Spalierbäumchen
<label>Rebendichte:</label>5000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70-80 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in rostfreiem Stahl bei 16°C. Reifung auf der Feinhefe für 2 Monate im Stahl.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Nuracada' Bovale Isola dei Nuraghi Igt 2018

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