'Dettori' Romangia Bianco Igt 2020
Dettori
34,90 €
Der zu 100 % aus Vermentino-Trauben hergestellte Dettori Bianco wird keinerlei chemischen Behandlungen unterzogen, um die Natur und den Boden zu schützen, und die gesamte Weinherstellung erfolgt auf natürliche Weise und ohne technische Hilfsmittel. In Romangia, einem Gebiet im Nordwesten Sardiniens, in dem der Wein seit mehr als 3000 Jahren angebaut wird, wachsen mehr als 50 Jahre alte Rebstöcke auf Kalksteinhügeln in 300 Metern Höhe, die von den Strömungen des nahen Meeres beeinflusst werden.
Strohgelb. Reife Früchte, orientalische Gewürze, oxidative Noten. Ausgewogen, würzig, vollmundig.
34,90 €
Kalkstein
55 Jahre
3,89 ha
Alberello
5500 Rebstöcke pro Hektar
7,5 hl
nv
Spontane Gärung in Zementbottichen und Mazeration auf den Schalen für 3-4 Tage. Reifung für 2-3 Jahre in Zement. Keine Filtration oder Klärung.
10 mg/l
