Name: 'Mistico' Primitivo Salento Igt
Brand: L'Archetipo
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

Intensives Rubinrot. Reife Früchte, würzige Noten, Röstaromen. Vollmundig, weich, tanninhaltig, ausgewogen, anhaltend.

Il Mistico ist ein Rotwein aus Primitivo-Trauben, die biologisch und biodynamisch angebaut werden. Der Boden wird nicht gepflügt, um eine natürliche Humusbildung zu ermöglichen, die das Wasser filtert, von dem sich die Pflanzen ernähren, und wächst autonom ohne menschliche Eingriffe und Druck.

Il Mistico è un vino rosso prodotto con uve Primitivo coltivate con metodo biologico e biodinamico. L'agricoltura sinergica è la filosofia aziendale, non vengono usate sostanze chimiche, solamente pochissimo zolfo, il terreno non subisce aratura per uno sviluppo naturale dell'humus che filtra l'acqua di cui si nutre la pianta che cresce in modo autonomo senza interventi e pressioni da parte dell'uomo.

Il Mistico ist ein Rotwein aus Primitivo-Trauben, die biologisch und biodynamisch angebaut werden. Der Boden wird nicht gepflügt, damit sich auf natürliche Weise Humus entwickeln kann, der das Wasser filtert, von dem sich die Pflanze ernährt, und der ohne menschliche Eingriffe und Druck autonom wächst.

<label>Weinbergsboden:</label>undefined
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>undefined
<label>Weinbergserweiterung:</label>undefined
<label>Reberziehung:</label>undefined
<label>Rebendichte:</label>undefined
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>undefined
<label>Erntezeit:</label>undefined
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>undefined
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Primitivo Salento Igt

Primitivo

Botte grande

Vasca d'acciaio

Bottiglia

L'Archetipo

Puglia

Italia

Murge Orientali

Fontanelle

Vigneti L'Archetipo

Rubinrot. Getrocknete rote Früchte, Trockenblumen, Johannisbrot, mineralische und balsamische Noten. Voll, frisch, dynamisch, tanninhaltig.

Der Negroamaro "Niuru Maru" von L'Archetipo ist ein typischer und territorialer Rotwein aus Salento IGP. Ungefiltert hat dieser apulische Wein eine tief rubinrote Farbe und einen frischen, dynamischen Geschmack.

Niuru Maru Negroamaro Salento Igt - L'Archetipo

<label>Weinbergsboden:</label>Kieselig, kiesig und sandig mit viel Humus auf kalkhaltigem Untergrund
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>17 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Freies Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>4500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 hl
<label>Erntezeit:</label>Mitte Oktober
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Edelstahlbehältern und Maischegärung auf den Schalen für 20-30 Tage. Reifung in denselben Behältern für 6 Monate, in großen Eichenfässern für weitere 6 Monate und schließlich in Flaschen für mindestens 6 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Negroamaro Salento Igt

Negroamaro

Kupfergelb. Blumen, Früchte. Ausgewogen, samtig, zitrusartig.

Der Moscatello Selvatico ist typisch für Apulien, wird aber oft mit anderen "Moscatello"-Sorten verwechselt. Man nimmt an, dass diese Rebsorte aus einer natürlichen Kreuzung zwischen Moscato di Alessandria und Bombino Bianco hervorgegangen ist und ein Enkel der Rebsorten Moscato Bianco und Axina de Tres Bias ist. Der Moscatello Selvatico zeichnet sich durch eine mittelgroße, konische Traube mit runden Beeren aus. Es handelt sich um eine schädlingsresistente Rebsorte, die auf verschiedenen Unterlagsreben gepflanzt wird, die sie mehr oder weniger produktiv machen, weshalb sie derzeit nicht sehr verbreitet ist.

Der Moscatello Selvatico ist typisch für Apulien, wird aber oft mit anderen "Moscatello"-Sorten verwechselt. Man nimmt an, dass diese Rebsorte aus einer natürlichen Kreuzung zwischen dem Moscato di Alessandria und dem Bombino Bianco hervorgegangen ist und der Enkel der Rebsorten Moscato Bianco und Axina de Tres Bias ist.

<label>Weinbergsboden:</label>Tonig-lehmig mit kieselhaltigem Schotter; reich an Humus
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>21 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>1 ha
<label>Reberziehung:</label>Freies Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>4545 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>80 q
<label>Erntezeit:</label>Anfang September überreife Weintrauben
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Stahlbehältern durch "pied de cuve" von 10 Tage zuvor geernteten Trauben und 8-monatige Mazeration auf den Schalen. Reifung in großen Eichenfässern für 24 Monate, dann in der Flasche für 8 Monate. Ungefiltert und nicht geklärt.
<label>Schwefeldioxid:</label>25 mg/l

Spumante Salento Igt

Moscatello Selvatico

Goldgelb. Fruchtige Kräuter, Blumen, mineralische Noten. Mittelkräftig, tanninhaltig, säurehaltig, anhaltend.

Der Sette Lune Verdeca vom Weingut L'Archetipo ist ein kompakter, strukturierter, mazerierter Weißwein. Im Mund jongliert er zwischen Mazeration und Säure, wobei er Eleganz und Kraft in einer sehr gelungenen Kombination gegenüberstellt. Der perfekte Einstieg in die magische Welt der mazerierten Weißweine.

Sette Lune Verdeca Salento Igt - L'Archetipo

<label>Weinbergsboden:</label>Lehmig-lehmig mit kieselhaltigem Kies und Humus
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>22 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2 ha
<label>Reberziehung:</label>Freies Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>4545 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>90 q/ha
<label>Erntezeit:</label>Letzte Woche im September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Edelstahlbehältern durch pied de cuve und Mazeration auf den Schalen für 7 Monate. Reifung in den gleichen Behältern für zwei Jahre mit häufigen bâtonnage. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>25 mg/l

Verdeca Salento Igt

Verdeca

Grünlich gelb mit lebhafter Perlage. Weißblättrige Früchte, Blüten. Frisch, schmackhaft, weich, rund.

Der Marasco von L'Archetipo ist ein duftender, direkter und leicht aromatischer Schaumwein. Frisch, breiig und schmackhaft, bewegt er sich flink im Mund, ohne auf Weichheit und Rundheit zu verzichten. Ein einfacher und delikater Wein, der sich durch seine Lebendigkeit auszeichnet.

Marasco Brut Nature Salento Spumante Igt - L'Archetipo

<label>Weinbergsboden:</label>Sandstein und Pelit, mit erheblichem Anteil an Kieselsteinen und Humus
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>5 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>2,5 ha
<label>Reberziehung:</label>Freies Gegengewicht
<label>Rebendichte:</label>4500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 hl
<label>Erntezeit:</label>Mitte September
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung bei niedrigen Temperaturen in Edelstahlbehältern für 40 Tage. Schaumbildung nach der Charmat/Martinotti-Methode im Autoklaven mit häufigem Bâtonnage für etwa 6 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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'Mistico' Primitivo Salento Igt 2016

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