Name: Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella
Brand: Aldo Rainoldi
Price: 20.5 EUR
Availability: InStock

Leuchtendes Granatrot. Rote Früchte, Beerenkonfitüre, Blumen, würzige Noten, Kakao, Kaffee. Ausgewogen, tanninhaltig, anhaltend.

Der Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella von Aldo Rainoldi ist ein robuster und strenger Rotwein, der nur in den besten Jahren und nach einer strengen Auswahl der Trauben hergestellt wird. Die Weinberge befinden sich im Valtellina, auf Terrassen zwischen 270 und 600 Metern über dem Meeresspiegel, mit über 30 Jahre alten Rebstöcken. Der Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella von Aldo Rainoldi reift fast zwei Jahre lang in Eichenfässern und stabilisiert sich dann weitere zwölf Monate in der Flasche.

Il Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella della ditta Aldo Rainoldi,  è’ un vino rosso robusto e austero ed è realizzato esclusivamente nelle annate migliori, dopo una rigorosa selezione di uve. Affina in botti di rovere per quasi due anni, per poi stabilizzarsi per altri dodici mesi in bottiglia. Rosso granato luminoso. Frutta rossa, confettura di frutti di bosco. fiori, note speziate, cacao, caffè. Equilibrato, tannico, persistente.

Der Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella von Aldo Rainoldi ist ein robuster und strenger Rotwein und wird ausschließlich in den besten Jahren nach einer strengen Auswahl der Trauben hergestellt. Er reift fast zwei Jahre lang in Eichenfässern und stabilisiert sich dann für weitere zwölf Monate in der Flasche. Leuchtendes Granatrot. Rote Früchte, Beerenkonfitüre, Blumen, würzige Noten, Kakao, Kaffee. Ausgewogen, tanninhaltig, anhaltend.

<label>Weinbergsboden:</label>Reich an eisenhaltigem Gestein
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>60 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung in Stahl. Reifung in 25 und 56 hl Eichenfässern für 24 Monate, in Zementfässern für 2 Monate, dann 12 Monate in Flaschen.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Valtellina Superiore Riserva Docg

Nebbiolo

Botte grande

Vasca di cemento

Bottiglia

Aldo Rainoldi

Sassella

Italia

Lombardia

Vigneti Sassella

Media Valtellina

Leuchtendes Granatrot. Leder, Gewürze, Noten von in Alkohol eingelegten Früchten, Trockenblumen, Chinarinde, Tabak. Reichhaltig, anhaltend, tanninhaltig.

Der Fruttato Ca' Rizzieri ist das Ergebnis eines heroischen Weinbaus; die Weinberge liegen auf steilen, terrassenförmigen Hängen, die den Anbau sehr erschweren. Der Wein hat seinen Namen von der Obstplantage in 500 m Höhe, wo die spät geernteten Trauben dank des trockenen und belüfteten Klimas 90 Tage lang auf Gestellen trocknen.

<label>Weinbergsboden:</label>nv
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>Vendemmia tardiva
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Natürliche Reifung für 90 Tage. Gärung in Stahl. Reifung in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche für 15 Monate, dann in der Flasche für mindestens 12 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Sfursat di Valtellina Docg

Barrique

Sede Rainoldi

Grumello e Inferno

Intensives Rubinrot. Röstnoten, Gewürze, Tabak, Leder, Lakritze, Fruchtmarmelade, gebrannte Früchte. Einhüllend, strukturiert, tanninhaltig, süß, würzig.

Der Valtellina Superiore Docg "Grumello" der Kellerei Aldo Rainoldi wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus den "Dossi Salati", den am höchsten gelegenen Weinbergen des Grumello, stammen. Die Gärung des Grumello Riserva beginnt mit einer Maischegärung bei kontrollierter Temperatur, die Verfeinerung erfolgt 18 Monate lang in neuen Eichenfässern, gefolgt von einer zweimonatigen Pause in Edelstahl vor der Flaschenabfüllung. Die letzte Verfeinerung erfolgt in der Flasche in dunklen, kühlen Kellern. Das Ergebnis ist ein umhüllender und strukturierter Rotwein mit einer intensiven rubinroten Farbe.

Der Valtellina Superiore Docg "Grumello" der Weinkellerei Aldo Rainoldi wird aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, die aus den "Dossi Salati", den am höchsten gelegenen Weinbergen des Grumello, stammen. Nach einer langen Maischegärung und dem Ausbau in Barrique, Stahl und Flasche entsteht ein einhüllender und strukturierter Rotwein mit einer intensiven rubinroten Farbe.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig, schluffig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>nv
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung im Stahl mit langer Mazeration bei kontrollierter Temperatur. Reifung für 18 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, 2 Monate in Stahl, dann 7 Monate in der Flasche.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

Valtellina Superiore Docg

Vasca d'acciaio

Vigneti località Dossi Salati

Intensives Rubinrot. Gewürze, Fruchtkonfitüre, Trockenblumen, Lakritz, mineralische Noten. Strukturiert, durchsetzungsfähig.

Der Valtellina Superiore Inferno DOCG des Weinguts Aldo Rainoldi wird aus den reinen Trauben einer der edelsten roten Rebsorten Italiens, dem Nebbiolo, hergestellt. Aufgrund der Beschaffenheit und der Lage des Bodens, auf dem die Weinberge stehen, sind Maschinen und mechanische Arbeiten fast unmöglich. Die sorgfältig geernteten Trauben gären langsam und mazerieren in temperaturkontrollierten Stahltanks, wobei sie regelmäßig umgepumpt und abgepresst werden. Nach der Reifung ist das Ergebnis ein strukturierter und entschiedener Rotwein.

Der Valtellina Superiore Inferno DOCG vom Weingut Aldo Rainoldi wird aus den reinsten Trauben einer der edelsten roten Rebsorten Italiens, dem Nebbiolo, hergestellt.  Die sorgfältig geernteten Trauben gären langsam und mazerieren in temperaturkontrollierten Stahltanks, wobei sie regelmäßig umgepumpt und abgepresst werden. Nach der Reifung ist das Ergebnis ein strukturierter und entschiedener Rotwein.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandig, schluffig
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>nv
<label>Weinbergserweiterung:</label>nv
<label>Reberziehung:</label>nv
<label>Rebendichte:</label>nv
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Gärung mit Maischegärung in Stahltanks mit zyklischem Umpumpen und Abstechen bei kontrollierter Temperatur. Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche für 20 Monate, in Stahl für 2 Monate, dann in der Flasche für 9 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>nv

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Valtellina Superiore Riserva Docg Sassella 2016

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