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'RossoViola' Lambrusco dell'Emilia Igt'RossoViola' Lambrusco dell'Emilia Igt 2020
Vigneto Saetti
Ausverkauft
Der Lambrusco Salamino trägt seinen Namen wegen der kurzen, zylindrischen Form der Traube, die an eine Salami erinnert. Sie ist die am weitesten verbreitete Lambrusco-Sorte und wird hauptsächlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia angebaut. Sie hat eine gute Wuchskraft und einen konstanten, reichlichen Ertrag, wächst am besten auf kühlen Böden und ist gut feuchtigkeitsresistent.
Rubinrot mit violetten Reflexen. Früchte, rote Blumen. Weich, trocken, frisch.
Ausverkauft
Farbe: Rot
Süße: Trocken
Sprudeln: Prickelnd
Rebsorten: Lambrusco Salamino 100%
Alkohol: 11,50%
Band: 0,75 l
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40 Jahre
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Rückenlehne
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120 q
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Gärung im Stahltank bei 21°C mit 5-tägiger Mazeration. Flaschenreifung auf der Feinhefe für 6 Monate mit anschließendem Degorgieren.
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