'Terminum' Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige Doc 2017
Cantina Tramin
47,50 €
Terminum wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die auf den Hügeln von Tramin wachsen. Der Weinberg liegt auf einer Höhe zwischen 400 und 500 Metern und wird von starken Temperaturschwankungen beeinflusst. Die besondere Lage in einem Talkessel schützt ihn vor den Strömungen des Gardasees und ermöglicht die Entwicklung von Edelschimmel auf der Oberfläche der Trauben bis zur späten Lese, die Mitte Dezember stattfindet.
Goldgelb. Gewürze, Pfirsich, Apfel, Zitrusfrüchte, Blumen. Süß, einhüllend, würzig, frisch, strukturiert.
47,50 €
Letzte verfügbare Flasche
Kalkstein, Kies und Lehm, mit einem Substrat aus Porphyrgestein
Zwischen 15 und 25 Jahren
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Traubenlese mit Edelfäule Ende Dezember
Mazeration für 12 Stunden. Gärung in Barriques aus französischer Eiche für 6-9 Monate. Reifung in Barriques aus französischer Eiche für 10 Monate, dann in Flaschen für 3 Monate.
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