'Nussbaumer' Gewürztraminer Alto Adige Doc 2018
Cantina Tramin
Ausverkauft
Nussbaumer wird ausschließlich aus Gewürztraminer-Trauben aus der Sella-Lage in Tramin hergestellt. Die Weinberge mit sehr geringen Erträgen liegen zwischen 350 und 550 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Südosten ausgerichtet. Das Klima ist kühl und von starken Temperaturschwankungen geprägt und wird durch den Wind Ora" vom Gardasee beeinflusst.
Leuchtendes Goldgelb. Früchte, Zitrusfrüchte und Blumen, mit Anklängen von Gewürzen und geschnittenem Gras. Warm und vollmundig, würzig, leicht bitter.
Ausverkauft
Kalkstein, Kies und Lehm, mit einem Substrat aus Porphyrgestein
Zwischen 10 und 40 Jahren
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45 hl
Ende Oktober
Gärung im Stahl mit kurzer Mazeration. Reifung im Stahl auf der Feinhefe für 11 Monate, dann in der Flasche für 3 Monate.
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