Name: 'Laurenc' Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt
Brand: Pranzegg
Price: 32.5 EUR
Availability: InStock

Rubinrot mit violetten Reflexen. Rote Früchte, Unterholz und balsamische Noten. Vollmundig und frisch, festes Tannin, anhaltend.

Der Laurenc wird aus Trauben der Sorte Lagrein hergestellt, die nach biodynamischen Grundsätzen und unter Berücksichtigung der Natur angebaut werden. Die Trauben stammen von 15 Jahre alten Rebstöcken und werden nach der manuellen Ernte und dem Einmaischen in kegelstumpfförmigen Behältern mit 70 % der Stiele spontan vergoren, wobei die Maischegärung auf den Schalen vier Wochen dauert, davon zwei Wochen mit getauchtem Deckel. Die Reifung erfolgt in den gleichen Behältern und dauert 26 Monate.

Il Laurenc si produce con uve del vitigno Lagrein coltivato secondo principi della biodinamica e del rispetto della natura. Le uve provengono da vigneti di 15 anni, dopo la vendemmia manuale e la pigiatura, vengono fatte fermentare spontaneamente in tini troncoconici con il 70% dei raspi e la macerazione sulle bucce che dura quattro settimane, di cui due a cappello sommerso.

Der Laurenc wird aus Trauben der Sorte Lagrein hergestellt, die nach biodynamischen Grundsätzen und unter Berücksichtigung der Natur angebaut werden. Die Trauben stammen von 15 Jahre alten Rebstöcken und werden nach der manuellen Ernte und dem Einmaischen spontan in kegelstumpfförmigen Tanks mit 70 % der Stiele vergoren, wobei die Mazeration auf den Schalen vier Wochen dauert, davon zwei Wochen unter Wasser.

<label>Weinbergsboden:</label>Lehm und Sand vulkanischen und moränischen Ursprungs (Porphyr, Basalt und Granit) sehr tief und locker
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>15 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,7 ha
<label>Reberziehung:</label>Trentiner Pergola und einseitiger Guyot
<label>Rebendichte:</label>7000 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>65 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle in Eichenfässern für 4 Wochen, davon 2 Wochen mit eingetauchtem Deckel. Reifung in den gleichen Behältern für 26 Monate.
<label>Schwefeldioxid:</label>39 mg/l

Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt

Lagrein

Botte grande

Pranzegg

Italia

Alto Adige

Bolzano

Vigneti Pranzegg

Val d'Adige

Leuchtendes Granatrot. Reife rote Früchte, Lakritze und Gewürze. Warm und vollmundig, unterstützt von einer guten Säure, anhaltend und leicht aromatisch.

Die Schiava Grigia hat ihren Namen von dem Blütenstand, der den Trauben ein graues Aussehen verleiht, und ist identisch mit der Cinerina, einer seltenen Rebsorte aus dem Trentino. Die Schiava Grigia unterscheidet sich von der Schiava Gentile durch ihre größeren, fünfeckigen Blätter, ihre größere Wuchskraft und eine längere, weniger kompakte, pyramidenförmige Traube.

<label>Weinbergsboden:</label>Sehr tiefer und lockerer vulkanischer und moränischer Ton und Sand (Porphyr, Basalt und Granit)
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>Zwischen 45 und 55 Jahren
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,9 ha
<label>Reberziehung:</label>Pergola Trentino
<label>Rebendichte:</label>3900 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>55 hl, 70 q
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung ohne Temperaturkontrolle in stumpfen Eichenbottichen und großen Eichenfässern mit Schalen und Stielen für 5 Wochen, davon 3 Wochen mit eingetauchtem Deckel. Reifung für 10 Monate in den gleichen Behältern, 12 Monate in Zementfässern, dann 9 Monate in der Flasche. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>35 mg/l

Schiava Grigia

Schiava Gentile

Vasca di cemento

Bottiglia

Orangefarbenes Gelb. Gewürze, Früchte, Mineralien. Bestimmend, intensiv.

GT ist der einzige orangefarbene Gewürztraminer, die Trauben werden in Stahltanks vergoren und die Mazeration erfolgt 5 Tage lang in Kontakt mit den Schalen und Stielen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und stehen auf steilen Böden vulkanischen Ursprungs in 500 m Höhe. Sie werden nach biodynamischen Grundsätzen mit geringer Umweltbelastung bewirtschaftet, um die Artenvielfalt der Reben zu erhalten.

GT ist der einzige orangefarbene Gewürztraminer, die Trauben werden in Stahltanks vergoren und die Mazeration erfolgt 5 Tage lang in Kontakt mit den Schalen und Stielen. Die Weinberge sind über 20 Jahre alt und befinden sich auf steilen Böden vulkanischen Ursprungs in einer Höhe von 500 m. Sie werden nach biodynamischen Grundsätzen mit geringer Umweltbelastung bewirtschaftet, um die Artenvielfalt der Reben zu erhalten.

<label>Weinbergsboden:</label>Sandiger Ton vulkanischen und moränischen Ursprungs, sehr tief und locker
<label>Durchschnittsalter des Weinbergs:</label>20 Jahre
<label>Weinbergserweiterung:</label>0,4 ha
<label>Reberziehung:</label>Guyot
<label>Rebendichte:</label>7500 Rebstöcke pro Hektar
<label>Durchschnittliche Produktion pro ha:</label>30 ha
<label>Erntezeit:</label>nv
<label>Weinbereitung und Reifung:</label>Spontane Gärung in Edelstahltanks und Mazeration mit Schalen und Stielen für 5 Tage. Reifung auf der Feinhefe für 2 Monate in Kastanien-Tonneaux und in Zementfässern für 6 Monate. Keine Filtration oder Klärung.
<label>Schwefeldioxid:</label>14 mg/l

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'Laurenc' Vigneti delle Dolomiti Rosso Igt 2015

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