Name: 'Drago Bianco' Garganega Veronese Igt
Brand: Musella
Price: 23.5 EUR
Availability: InStock

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Frutta, fiori, Delicato, acido, sapido. 

Il Drago Bianco viene prodotto con uva Garganega con una vinificazione insolita per questo vitigno. I grappoli vengono pressati dolcemente, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa 8 ore senza il controllo della temperatura. Il vino viene poi messo in contenitori di marmo rosa di Verona dove affina per 9 mesi, per poi essere imbottigliato senza essere chiarificato ne filtrato.

Il Drago Bianco viene prodotto con uva Garganega con una vinificazione insolita per questo vitigno. I grappoli vengono pressati dolcemente, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa 8 ore senza il controllo della temperatura. 

<label>Suolo:</label>Tufo e argilla, molto calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>11 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>1 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>60 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine settembre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 ore, senza controllo della temperatura. Affinamento in contenitori di marmo rosso di Verona per 9 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>60 mg/l

Garganega Veronese Igt

Garganega

Vasca di pietra

Musella

Garda e Valpolicella

Vigneti Musella

Italia

Veneto

San Martino Buon Albergo

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutta, frutti rossi, spezie. Morbido, equilibrato, fresco, minerale.

Il Valpolicella Superiore viene prodotto in modo artigianale con processi biodinamici nel rispetto dell'ambiente e le piante vengono coltivate solamente con concimi organici. I vigneti sorgono a San Martino Buon Albergo, sulla collina che divide Montorio dalla Valle d’Illasi, su terreni di argilla rossa, tufo e calcare.

<label>Suolo:</label>Argilla rossa e tufo, calcareo
<label>Età media del vigneto:</label>20 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>38 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Guyot e pergola veronese
<label>Densità d'impianto:</label>6000 ceppi per ettaro
<label>Produzione media per ha:</label>50 hl
<label>Epoca della vendemmia:</label>Vendemmia scalare tra agosto e ottobre
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione di 12-15 giorni e rimontaggi periodici. Affinamento di 12 mesi tra botti grandi e cemento. Nessuna chiarifica e filtrazione.
<label>Solforosa totale:</label>58 mg/l

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