'Drago Bianco' Garganega Veronese Igt 2017
Musella![selected wine variant front image](https://assets.uglygrapes.com/public/wineVariantImages/1628080656184_drago-bianco-garganega-veronese-igt-musella-2017-vn00377-f.jpeg)
![selected wine variant rear image](https://assets.uglygrapes.com/public/wineVariantImages/1628080672148_drago-bianco-garganega-veronese-igt-musella-2017-vn00377-r.jpeg)
23,50 €
Il Drago Bianco viene prodotto con uva Garganega con una vinificazione insolita per questo vitigno. I grappoli vengono pressati dolcemente, il mosto fermenta e macera a contatto con le bucce per circa 8 ore senza il controllo della temperatura. Il vino viene poi messo in contenitori di marmo rosa di Verona dove affina per 9 mesi, per poi essere imbottigliato senza essere chiarificato ne filtrato.
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Frutta, fiori, Delicato, acido, sapido.
23,50 €
Ultima bottiglia disponibile
Tufo e argilla, molto calcareo
11 anni
1 ha
Guyot
6000 ceppi per ettaro
60 hl
Fine settembre
Fermentazione spontanea in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 8 ore, senza controllo della temperatura. Affinamento in contenitori di marmo rosso di Verona per 9 mesi. Nessuna chiarifica e filtrazione.
60 mg/l