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'Blanc du Blanc' Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc'Blanc du Blanc' Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Valle d'Aosta Doc 2016
Cave Mont Blanc de Morgex et la Salle
Esaurito
Il Blanc du Blanc è uno spumante Metodo Classico prodotto ad alta quota dopo 10 anni di sperimentazioni. Viene prodotto con sola uva Priè Blanc, fermentata in parte in acciaio e in parte in grandi botti di legno di rovere e larice. Il degorgement avviene non prima di una sosta di 15 mesi in bottiglia.
Giallo paglierino. Frutti verdi, erba tagliata, fiori e pepe. Sapido, leggermente amarognolo, fruttato.
Esaurito
Colore: Bianco
Dosaggio: Brut
Effervescenza: Spumante
Vitigni: Prié Blanc 100%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
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Piede franco
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Il vino base svolge la prima fermentazione in legno grande (larice-rovere) e in acciaio inox. Tradizionale rifermentazione in bottiglia. Dégorgement non prima di 15 mesi.
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