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'Franze' Toscana Rosso Igt

'Franze' Toscana Rosso Igt

Sassotondo
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Vino riserva prodotto solo nelle annate particolarmente favorevoli. E’ un vino ancora in fase di “definizione” ma l’obiettivo è quello di unire alla struttura tannica del teroldego l’eleganza e la morbidezza del ciliegiolo. Vigneti impiantati tra il 1998 e il 2003, allevati a guyot, con densità di impianto di circa 4500 piante per ettaro. Raccolta manuale delle uve in cassette, ogni uva viene lavorata separatamente. Il risultato è un vino color rubino, molto consistente e da gusti morbidi ma decisi.

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Rosso rubino intenso. Frutti rossi, legno, spezie. Caldo, concentrato, morbido, tannico.

2017
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33,90

Ultima bottiglia disponibile

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Teroldego 35%, Ciliegiolo 65%
Alcol: 14,50%
Formato: 0,75 l

Tufo vulcanico a medio impasto

20 anni

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Guyot

4500 ceppi per ettaro

nd

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Fermentazione spontanea in acciaio di 25/30 giorni. Affinamento di 18/24 mesi in barrique usate.

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