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'PT' Frappato Terre Siciliane Igt

'PT' Frappato Terre Siciliane Igt

Arianna Occhipinti
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Il Frappato “PT” della cantina Arianna Occhipinti è un vino rosso fragrante, profumato ed elegante, ottenuto da uve Frappato in purezza provenienti da vigne di circa 60 anni di età. l “PT” Frappato è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano, la fermentazione avviene in vasche di cemento con macerazione sulle bucce e frequenti rimontaggi giornalieri. L'affinamento avviene in vasche di cemento per 6 mesi, a cui seguono 12 mesi in botti di rovere.

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Rosso rubino luminoso. Frutti rossi, fiori, spezie, note marine. Succoso, fresco, sapido, leggermente tannico.

2019
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53,90

colore: rosso
dolcezza: secco
effervescenza: fermo
vitigni: Frappato 100%
alcol: 12,50%
formato: 0,75 l

Sabbia marina sciolta

60 anni

2 ha

Spalliera

6000 ceppi per ettaro

30 hl

Tra fine agosto e inizio settembre

Fermentazione spontanea su lieviti in tini di cemento per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere . Affinamento di 6 mesi in cemento, poi 12 mesi in botti di rovere.

35 mg/l



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