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'BB' Frappato Terre Siciliane Igt

'BB' Frappato Terre Siciliane Igt

Arianna Occhipinti
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Il Frappato Occhipinti “BB” è ottenuto da uve Frappato in purezza. L'azienda Arianna Occhipinti, per coltivare le sue viti, sposa un’agricoltura di tipo biologico estraneamente artigianale, ciò permete di ottenere un vino unico ed espressivo nel pieno rispetto dell’ambiente. A seguito della raccolta, le uve vengono fatte fermentare spontaneamente in tini di cemento per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Avviene poi un affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi, poi 12 mesi in botti di rovere austriaco. E' un vino fresco e corposo.

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Rosso rubino luminoso. Frutti rossi, fiori, spezie, erbe mediterranee. Delicato, corposo, fresco.

2019
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53,90

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Frappato 100%
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l

Sabbioso, rocce calcaree, argilloso calcareo

40 anni

2 ha

Alberello

6000 ceppi per ettaro

nd

nd

Fermentazione spontanea in tini di cemento per 25 giorni con rimontaggi e follature giornaliere. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi, poi 12 mesi in botti di rovere austriaco.

35 mg/l



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