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'Infatata' Malvasia Salina Igt

'Infatata' Malvasia Salina Igt 2021

Caravaglio
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L' Infatata Malvasia Salina Igt dell'azienda Caravaglio nasce da uve Malvasia di Lipari coltivate nel pieno rispetto della natura, nel vigneto di Tricoli. Il nome del vino deriva dalla forma triangolare del vigneto, coltivato sul versante Nord dell’isola di Salina, con esposizione nord ovest. La fermentazione delle uve avviene esclusivamente su lieviti autoctoni, a temperatura controllata. Il risultato è un vino elegate e dalla lunga persistenza.

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Giallo paglierino luminoso. Fiori, frutta, agrumi, erbe aromatiche, note minerali e di salsedine. Deciso, sapido, note aromatiche.

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21,50

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Malvasia di Lipari 100%
Alcol: 12,50%
Formato: 0,75 l

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Appassimento sui graticci. Fermentazione in acciaio su lieviti autoctoni per 3 mesi. Affinamento in acciaio per 9 mesi.

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