'Verticale' Malvasia Salina Igt 2022
Caravaglio54 €
"Verticale" di Caravaglio è un vino bianco prodotto dalle uve di Malvasia coltivate sull'isola vulcanica di Stromboli. Il vino si distingue per il suo colore caramello scuro, luminoso e lucido. Al naso presenta potenti sentori di macchia mediterranea, noce e melassa, mentre al palato è inizialmente scontrosa e pungente, per poi esplodere in note di albicocca secca, uva passa e zenzero candito. La fermentazione e l'invecchiamento avvengono in botti di rovere per circa un anno, conferendo al vino intensi aromi di frutta a nocciolo, agrumi e fiori. "Verticale" è elegante, complesso, corposo e fresco, ideale per accompagnare piatti vegetariani, pesce, molluschi, crostacei e carni bianche. La viticoltura a Stromboli, un tempo rinomata, ha subito una lunga crisi fino alla recente rinascita grazie agli sforzi di Nino Caravaglio e altri viticoltori. Il loro progetto, Vignedimare, ha portato alla piantumazione di nuovi vigneti nel 2016, e dopo quattro anni di cura e lavoro, hanno raccolto i primi frutti, producendo 300 litri di vino. Questo vino rappresenta non solo la rinascita di un'antica tradizione, ma anche una valorizzazione del terroir unico dell'isola.
Giallo caramello luminoso. Macchia mediterranea, frutta, agrumi, fiori. Elegante, complesso, pungente, corposo, fresco.
54 €
Tufi
8 anni
0.8 ettari
nd
3800 ceppi per ettaro
nd
Fine agosto
Fermentazione in legno. Affinamento in botti di rovere per circa 6 mesi.
nd
altri vini dello stesso produttore
49,50 €
'Scampato' Salina Rosso Igt/Caravaglio
69,50 €
'Nzemi' Malvasia Salina Igt/Caravaglio
da 21,90 €
'Occhio di Terra' Malvasia Salina Igt/Caravaglio
32,50 €
Malvasia delle Lipari Passito Doc/Caravaglio
28,50 €
'Palmento di Salina Rosso non Rosso' Salina Rosso Igt/Caravaglio
23,90 €
'Occhio di Terra' Corinto Nero Salina Igt/Caravaglio
26,90 €
'Nero du Munti' Corinto Nero Salina Igt/Caravaglio
da 21,50 €
'Infatata' Malvasia Salina Igt/Caravaglio
22,90 €
'Chianu Cruci' Salina Bianco Igt/Caravaglio