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'Chianu Cruci' Salina Bianco Igt

'Chianu Cruci' Salina Bianco Igt

Caravaglio
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Giallo dorato. Fiori, erbe aromatiche, frutta a polpa gialla. Amaro, fresco, ampio persistente.

2021
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Esaurito

Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Catarratto Bianco 10%, Malvasia di Lipari 80%, Grillo 10%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l

Vulcanico

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Metà settembre

Macerazione di circa un mese e mezzo a contatto con le bucce con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento in vasche d'acciaio per 6 mesi.

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