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'Chianu Cruci' Salina Bianco Igt'Chianu Cruci' Salina Bianco Igt
CaravaglioEsaurito
Giallo dorato. Fiori, erbe aromatiche, frutta a polpa gialla. Amaro, fresco, ampio persistente.
2021
Esaurito
Colore: Bianco
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Catarratto Bianco 10%, Malvasia di Lipari 80%, Grillo 10%
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Vulcanico
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Metà settembre
Macerazione di circa un mese e mezzo a contatto con le bucce con successivo svolgimento della fermentazione malolattica. Affinamento in vasche d'acciaio per 6 mesi.
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