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'Grassia' Cannonau di Sardegna Riserva Doc

'Grassia' Cannonau di Sardegna Riserva Doc 2017

Giuseppe Sedilesu
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Il Grassia è un omaggio a Grazia la moglie del produttore. È un vino dolce dallo stile antico prodotto con sole uve Cannonau, in vigneti dalle rese molto basse, che vengono raccolte a mano in ottobre inoltrato quando le uve sono quasi surmature.

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Rosso granato intenso. Confettura di frutti rossi, spezie, note di sottobosco, cuoio. Caldo, morbido, abboccato, strutturato, tannico, minerale.

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28,50

Colore: Rosso
Dolcezza: Secco
Effervescenza: Fermo
Vitigni: Cannonau 100%
Alcol: 16,50%
Formato: 0,75 l

Granitici ricchi di potassio

50 anni

nd

Alberello

nd

30 q

Ottobre inoltrato

Fermentazione in acciaio con macerazione di 30 giorni. Affinamento in botti grandi per 24 mesi. Non filtrato

nd


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