Name: 'Sé' Primitivo Salento Igt
Brand: Gianfranco Fino
Price: 47.5 EUR
Availability: InStock

Rosso rubino luminoso. Frutta rossa, frutti di bosco, note balsamiche e macchia mediterranea. Morbido, setoso, vellutato, fresco, persistente. 

Il Salento Primitivo IGT "Sé" di Gianfranco Fino nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello, e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per altri 6 mesi in bottiglia. Strutturato, ma mai a discapito dell'eleganza, è un Primitivo di chiaro fascino. 

Il Salento Primitivo IGT "Sé" di Gianfranco Fino nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello, e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per altri 6 mesi in bottiglia

<label>Suolo:</label>nd
<label>Età media del vigneto:</label>nd
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<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
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<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio. Affinamento in barrique nuove al 50% per 9 mesi, poi in bottiglia per almeno 6 mesi.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Primitivo Salento Igt

Primitivo

Barrique

Bottiglia

Gianfranco Fino

Italia

Manduria

Murge Tarantine

Puglia

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti neri, fiori, spezie, liquirizia. Tannico, fruttato, fresco.

L'ES è un vino dolce e viene prodotto solo con uve di Primitivo di Manduria coltivate in provincia di Taranto nell'agro di Manduria. Le viti di più di 60 anni vengono coltivate nel modo più naturale possibile, con trattamenti chimici ridottissimi. La vendemmia avviene dopo che i grappoli sono appassiti sulla pianta.

L'ES è un vino dolce e viene prodotto solo con uve di Primitivo di Manduria coltivate in provincia di Taranto nell'agro di Manduria. Le viti di più di 60 anni vengono coltivate nel modo più naturale possibile, con trattamenti chimici ridottissimi.

<label>Suolo:</label>Terra rossa
<label>Età media del vigneto:</label>60 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>8,5 ha
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>Fine agosto con lieve surmaturazione
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio e macerazione per 15-20 giorni. Affinamento in barriques nuove al 50% per 9 mesi, poi altri 9 mesi in bottiglia con svolgimento della fermentazione malolattica. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

Rosso rubino con riflessi porpora. Frutti rossi, fiori, agrumi, note speziate. Intenso, dinamico, fresco, tannico. 

Etichetta di punta dell'azienda di Gianfranco Fino, il Salento Primitivo IGT "Es Red", esprime la passione del suo produttore per la propria terra, dando voce al desiderio di valorizzarla al meglio. 
Nasce da viti di oltre 90 anni, affina in rovere per 12 mesi, prima di riposare per altri 18 in bottiglia ed è un vino ricchissimo di aromi e profumi, davvero unici nel suo genere.

Etichetta di punta dell'azienda di Gianfranco Fino, il Salento Primitivo IGT "Es Red", esprime la passione del suo produttore per la propria terra, dando voce al desiderio di valorizzarla al meglio. 

<label>Suolo:</label>Terra rossa
<label>Età media del vigneto:</label>90 anni
<label>Estensione del vigneto:</label>nd
<label>Tipo d'impianto:</label>Alberello
<label>Densità d'impianto:</label>nd
<label>Produzione media per ha:</label>nd
<label>Epoca della vendemmia:</label>nd
<label>Vinificazione e affinamento:</label>Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 3-4 settimane con due delestage giornalieri. Fermentazione malolattica svolta in barrique. Affinamento in barrique di rovere nuove al 50% per 12 mesi, poi 18 mesi in bottiglia. Nessuna filtrazione ne chiarifica.
<label>Solforosa totale:</label>nd

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